Brilio.net - Jus yang terbuat dari buah bisa jadi pelepas dahaga, apalagi jika dikonsumsi siang hari saat matahari sedang terik-teriknya. Banyak buah yang bisa diolah menjadi jus, bahkan hampir semua jenis buah lho. Mulai dari jeruk, buah naga, jambu, mangga, serta alpukat.

Nah, jus alpukat termasuk salah satu minuman yang banyak digemari. Buah hijau satu ini memang dikenal lezat dan sehat. Dilansir dari medicalnewstoday.com, alpukat mengandung berbagai jenis vitamin, asam folat, magnesium, hingga potassium. Alpukat juga cocok dikonsumsi saat diet karena nggak bikin gendut.

You May Know
BACA JUGA :
9 Cara membuat es gabus buah ala rumahan, enak, segar, dan praktis

Kamu bisa membuat jus alpukat kapan saja. Mau langsung diblender pakai air atau dicampur dengan bahan lain juga bisa. Misalnya dengan buah lain, cokelat, es krim, kacang, dan masih banyak lagi lainnya.

Langsung eksekusi resep jus alpukat di bawah ini. Berikut sederet resep jus alpukat seperti dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Rabu (29/12).

1. Jus alpukat spesial.

foto: Instagram/@dapursistanana

BACA JUGA :
15 Cara membuat yogurt homemade, mudah dan antigagal

Bahan:
- 1 buah alpukat
- 3 sdm gula pasir
- Susu kental manis cokelat
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Kupas alpukat.
2. Haluskan semua bahan dengan blender.
3. Tuangkan susu kental manis cokelat sebagai hiasan di gelas sesuai selera.

2. Alpukat smoothie.

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 1 buah alpukat matang, kerok daging buahnya
- 100 ml susu cair plain
- 50 gr es batu

Cara membuat:
1. Blender semua bahan sampai halus.

3. Jus alpukat.

foto: Instagram/@stevanny_lim88

Bahan:
- 1-2 buah alpukat, belah 2 dan kerok dagingnya
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 sachet susu kental manis cokelat
- Gula pasir secukupnya
- Es batu secukupnya
- 50 ml air
- 1 sachet milo

Cara membuat:
1. Blender daging alpukat, masukkan gula pasir, susu kental manis putih, dan es batu. Blender sampai lembut.
2. Siapkan gelas, tuang susu kental manis cokelat di pinggir gelas sambil diputar biar cantik pas dituang jusnya.
3. Tuang dalam gelas dan taburi sedikit milo di atasnya.
4. Jus alpukat siap dinikmati.

4. Jus alpukat campur gula merah.

foto: Instagram/@dapursutrisno

Bahan:
- Buah alpukat
- Gula merah
- Meises cokelat
- Es batu
- Air

Cara membuat:
1. Haluskan alpukat, gula merah, es batu, dan air secukupnya.
2. Tuangkan di gelas dan taburi meises cokelat.

5. Jus alpukat es krim cokelat.

foto: Instagram/@asteria.jayanti

Bahan:
- 2 buah alpukat (matang)
- 1 sachet susu kental manis
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air es
- Susu kental manis cokelat (untuk topping)

Cara membuat:
1. Keruk alpukat dengan sendok lalu campurkan dengan kental manis, gula pasir, dan air es.
2. Blender dan sajikan di gelas, tambahkan kental manis cokelat sebagai topping.

6. King avocado.

foto: Instagram/@dellasuzura


Bahan I :
- 2 buah alpukat ukuran sedang
- 1 sachet susu kental manis putih
- 2 sdm gula pasir
- 450 ml air es

Blender jadi satu semua bahan I

Bahan II :
- 2 sdm whip cream bubuk
- 1 sachet susu kental manis putih
- 100 ml susu cair UHT dingin
Mixer jadi satu sampai kental
Masukkan dalam piping bag / kantong segitiga

Cara membuat :
1. Blender semua bahan I.
2. Mixer bahan II sampai mengental, masukkan ke dalam piping bag.
3. Ambil gelas, tuang bahan I. Semprotkan bahan II di atasnya.
4. Tuang lagi bahan I lalu beri potongan alpukat.

7. Jus alpukat whip cream.

foto: Instagram/@nidaisdiary

Bahan:
- 1 buah alpukat
- Gula pasir
- Susu kental manis 
- Air dan es batu
- Whip cream
- Es krim rasa vanilla

Cara membuat:
1. Belah alpukat dan keruk dagingnya.
2. Blender daging alpukat, air, es batu, susu kental manis, dan gula pasir hingga halus.
3. Tuang jus alpukat sampai 3/4 gelas, lalu berikan whip cream dan tuang kembali sisa jus alpukat.
4. Berikan es krim di atas jus alpukat.

8. Jus alpukat kacang mede.

foto: Instagram/@resep_kulinologi

Bahan:
- 3 buah alpukat, belah dua, buang biji, ambil dagingnya
- 2 sdm air jeruk manis
- 100 ml yogurt tawar
- 500 ml krim
- 50 g kacang mede panggang
- Es batu

Pelengkap dan hiasan:
- 200 ml krim kental, kocok kaku
- 50 gr yogurt tawar
- Kacang mede panggang, cincang
- Kulit jeruk lemon

Cara membuat:
1. Campur daging buah alpukat, air jeruk, yogurt, es krim, kacang mede, dan es batu di dalam blender. Proses hingga lembut.
2. Tuang jus ke dalam setiap gelas saji. Hias dengan campuran krim kental dan yogurt.
3. Sajikan dingin.

9. Avocado float.

foto: Instagram/@dew.dewira_

Bahan:
- 2 buah alpukat mentega
- 2 sdm susu kental manis
- es batu (setengah hancur)
- 2 sdm milo
- 2 sdm whip cream bubuk instan
- 50 ml air es

Cara membuat:
1. Aduk 2 sdm whip cream dan air hingga stiff peak. Sisihkan.
2. Keruk alpukat, buat kulit dan bijinya.
3. Blender alpukat dengan susu kental manis dan es batu hingga halus.
4. Tuang ke dalam gelas, beri whip cream. Taburi milo sebagai topping.
5. Siap dinikmati.

10. Jus alpukat sirup.

foto: Instagram/@resnacookingstory

Bahan:
- 100 gr alpukat (dengan kulit sudah tanpa biji)
- 100 ml simple sirup
- 50 ml air
- Es batu dari 100 ml air, hancurkan
- Susu kental manis cokelat untuk hiasan

Cara membuat:
1. Blender jus alpukat, sirup, air, dan es batu.
2. Siapkan gelas dan hias dengan susu kental manis, sajikan.

11. Jus alpukat dengan potongan buah.

foto: Instagram/@agneshiachrista

Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 sdm madu
- 2 buah stroberi
- 1/4 buah naga
- 1/4 buah apel hijau
- 1/4 buah jambu merah (kupas kulitnya)
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campur alpukat dengan madu dan es batu, lalu haluskan dengan blender.
2. Sajikan di mangkuk, kasih potongan buah naga, jambu merah, apel, pir, stroberi, dan buah bisa diganti sesuai selera.
3. Hias dengan daun basil atau daun peterseli.

12. Avocado smoothie oat granola.

foto: Instagram/@aqw_desi

Bahan:
- 1 buah alpukat beku
- Raspberry secukupnya
- Oats dan granola secukupnya
- Madu sesuai selera
- 1 scoop protein shake rasa vanilla
- 100 ml susu rendah lemak dingin

Cara membuat:
1. Blender alpukat, protein shake vanilla, susu, dan madu hingga mengental.
2. Lalu tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan topping raspberry, oats, granola, atau buah-buahan lain.

13. Avocado cheese milk.

foto: Instagram/@h3nnych

Bahan:
- 2 buah alpukat
- 500 ml susu cair UHT
- 150 gr keju oles
- 120 gr susu kental manis

Topping:
- 1 buah alpukat potong kotak
- Daging kelapa secukupnya
- Biji selasih secukupnya, rendam air panas

Cara membuat:
1. Blender semua sampai halus. Tuang di wadah. Beri topping sesuai selera.

14. Alpukat milo.

foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya


Bahan:
- 1 buah alpukat, haluskan dan campur madu
- Madu atau gula cair
- Es batu
- Susu UHT
- Milo bubuk

Cara membuat:
1. Haluskan alpukat dan madu.
2. Siapkan es batu di dalam gelas, tuangkan susu, kemudian masukkan alpukat yang sudah dihaluskan.
3. Aduk rata, taburi dengan milo.

15. Jus alpukat segar antigerah.

foto: Instagram/@moncilbali.farm

Bahan:
- 1 buah alpukat
- 2 botol yakult
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Blender alpukat dengan air secukupnya.
2. Jika suka jus yang agak kental, takaran airnya sedikit saja.
3. Tambahkan yakult dan es batu.
4. Haluskan hingga es batu menjadi lembut.