Brilio.net - Sayuran menjadi salah satu bahan makanan yang banyak mengandung serat dan vitamin yang penting untuk tubuh. Oleh karena itu, banyak yang mengolah aneka menu masakan dengan tambahan sayur agar bergizi dan sehat. Salah satu sayuran yang sering diolah adalah sawi hijau. Dilansir dari penelitian terbitan repository.um-surabaya.ac.id, sayuran hijau ini banyak mengandung vitamin A, vitamin K, dan antioksidan flavonoid.

Biasanya sawi hijau digunakan sebagai tambahan sayur pada beberapa makanan, seperti bakso dan mie ayam. Namun, selain menjadi tambahan sayur, sawi hijau juga bisa diolah menjadi berbagai menu yang lezat, lho.

You May Know
BACA JUGA :
13 Resep kreasi sawi hijau ala rumahan, ekonomis, enak, dan praktis dibuat

Cara pengolahan sawi hijau yang paling mudah adalah dengan membuat tumisan. Kamu bisa mengombinasikan sawi hijau dengan berbagai campuran makanan mulai dari tahu, telur, hingga jamur.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat menu tumisan dari sawi hijau tapi masih bingung cara membuatnya, kamu bisa simak resep berikut ini. Berikut BrilioFood rangkum 13 resep tumis sawi hijau paling mudah dibuat, enak, praktis, dan bikin nagih dari berbagai sumber, Senin (1/1).

1. Caisim cah telur.

foto: Instagram/@yscooking

BACA JUGA :
13 Resep tumis sawi putih, menu sederhana yang sehat dan praktis dibuat

Bahan:
- 1 ikat caisim, potong-potong
- 1 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- Garam dan merica secukupnya
- Larutan maizena
- Air secukupnya

Cara membuat:
1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan.
2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan caisim dan semua bumbu.
3. Tuang air sampai setengah tumisan, masak sampai mendidih dan caisim matang.
4. Tuang larutan maizena, masak sampai meletup.
5. Angkat dan sajikan.