Brilio.net - Singkong dikenal banyak mengandung karbohidrat sehingga dapat dijadikan pengganti nasi yang mengenyangkan. Selain itu, rasa singkong yang gurih dan tekstur yang empuk juga dapat menambah selera makan.
Makanan satu ini dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, hingga dikukus. Pengolahan singkong dengan cara dikukus pun dinilai lebih menyehatkan. Singkong dapat dikukus begitu saja lalu disantap selagi hangat.
-
10 Resep aneka getuk sederhana, enak, mudah dibuat dan bisa dijual Seiring berkembangnya zaman, olahan getuk pun menjadi lebih bervariasi.
-
11 Rekomendasi masakan rumahan kreasi singkong, enak, sederhana, cocok jadi camilan sehat Kreasi olahan singkong dapat divariasikan dengan keju, gula aren, dan sebagainya.
-
12 Resep jajanan tradisional dari singkong, enak dan mudah dibuat Mulai sulit dicari, jajanan ini bisa dibuat di rumah lho.
Selain itu, singkong yang sudah dikukus juga dapat diolah menjadi berbagai camilan yang lezat, lho. Singkong yang sudah dikukus jika ditambahkan dengan beberapa bahan lainnya menjadi olahan yang menggugah selera, seperti getuk dan lemet.
Cara mengolah singkong kukus jadi berbagai camilan ini juga cukup mudah, sehingga bisa dipraktikkan sendiri di rumah. Nah, buat kamu yang ingin mencoba kreasi singkong kukus jadi aneka camilan, berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, 13 resep olahan singkong kukus jadi camilan, lezat dan bikin nagih, Jumat (9/2).
1. Getuk lindri.
foto: Instagram/@kuejajanantradisional
Bukan direbus, ini cara masak singkong agar hasilnya gurih, mekar, dan kesat cuma pakai 3 bahan dapur
Bahan:
- 850 gr singkong yang sudah dikupas
- 100 gr gula pasir halus
- 3 sdm kental manis
- 2 sdm susu bubuk
- 2 sdm mentega atau margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Pewarna atau pasta secukupnya (pasta vanila, pasta pandan, pasta coklat, pasta frambozen, pasta mawar)
Bahan taburan:
- 150 gr kelapa parut
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat simpul
Cara membuat:
1. Kukus singkong sampai matang dan empuk. Angkat. Haluskan selagi masih panas bersama gula pasir halus.
2. Campur singkong yang sudah dihaluskan dengan kental manis, susu bubuk, mentega atau margarin, garam, dan vanili, aduk rata.
3. Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan, masing-masing beri pasta secukupnya.
4. Cetak dengan cetakan getuk lindri atau bisa pakai cetakan plastik mawar.
5. Campurkan semua bahan taburan, lalu kukus selama 10 menit.
6. Kemudian sajikan getuk dengan kelapa parut.