Brilio.net - Telur biasa jadi komponen penting dalam membuat kue. Bukan hanya sekadar membantu agar adonan lebih mudah diuleni dan menyatukan adonan, tetapi teksturnya yang cukup cair juga bisa membantu bahan ragi atau lainnya bekerja maksimal untuk membuat adonan kue lebih mengembang.
Saat membuat kue, cara menggunakan telur pun berbeda-beda tergantung hasil akhir kue yang dibuat. Ada yang menggunakan kombinasi antara putih dan kuning telurnya, ada pula yang hanya menggunakan salah satunya saja. Hal ini agar tekstur kue sesuai dengan keinginan, baik padat, sedang, hingga lembut.
-
11 Cara membuat bolu kukus tanpa telur, empuk, enak, dan antigagal Meski nggak pakai telur, hasil bolu kukusnya tetap enak, empuk, dan mengembang sempurna.
-
11 Cara membuat bolu kukus yang mengembang sempurna, nikmat, dan cocok jadi sajian ragam acara Dari bolu kukus klasik hingga kreasi modern dengan berbagai rasa, semuanya bisa dibuat dengan mudah di rumah.
-
10 Trik membuat bolu kukus antigagal, lembut dan merekah sempurna Salah satu kesulitan yang sering dialami saat membuat bolu kukus adalah hasilnya jadi bantet dan tidak mekar sempurna.
Tak sedikit juga adonan kue yang hanya menggunakan bagian putih telur saja. Cara ini bikin kue punya tekstur yang jauh lebih lembut, lho. Penggemar kue dengan tekstur lembut bisa membuat jenis kue yang hanya menggunakan putih telur saja. Nggak melulu dipanggang, kamu juga bisa bikin kue yang dikukus, seperti bolu kukus berbahan putih telur.
Bolu kukus berbahan putih telur tersebut bisa jadi takjil buka puasa di rumah, lho. Cara bikinnya praktis dan bahannya gampang ditemui. Yuk, langsung eksekusi 13 cara membuat bolu kukus putih telur jadi takjil yang lembut dan antigagal, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat (22/4).