10 Resep roti teflon yang enak, empuk, dan mudah dibuat

Brilio.net - Kue dan roti menjadi salah satu kudapan yang enak dinikmati dalam berbagai kesempatan. Tidak selalu harus membeli, membuat roti dan kue sendiri juga bisa menjadi aktivitas memasak yang menyenangkan.

Namun kadang kala, alat-alat dan bahan yang dibutuhkan menjadi kendala dalam memasak. Misalkan saja butuh oven, mixer, atau bahan-bahan lainnya. Padahal masih banyak lho kue dan roti yang mudah dibuat dan menggunakan alat-alat sederhana. Kamu hanya perlu menyiapkan teflon untuk memasak kue dan roti ini.

Tertarik mencoba? Dihimpun brilio.net dari berbagai sumber pada Rabu (9/9), berikut 10 resep roti teflon yang enak, empuk, sederhana, dan mudah dibuat. 

 

1. Roti sobek teflon.

foto: Instagram/@rikarika_

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 170 ml susu cair
- 3 gr ragi instan
- 30 gr gula pasir
- 30 gr margarin
- Es batu secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung, telur, susu, ragi instan dan gula pasir.

2. Masukkan margarin dan garam dan aduk rata lagi hingga adonan kalis.

3. Diamkan kurang lebih 1 jam, tutup dengan kain lap basah.

4. Kempeskan adonan dan bentuk bulat-bulat.

5. Tata di teflon antilengket. Diamkan 30 menit.

6. Panggang dengan api kecil sambil ditutup. Bolak balik sampai matang. Sajikan.

 

2. Pie susu teflon.

foto: Instagram/@nita_mamita

Bahan kulit pie:
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 1 butir telur
- 1 sdm maizena

Bahan vla:
- 100 ml kental manis
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 50 gr tepung maizena

Cara membuat:
1. Untuk kulit, campurkan tepung dengan margarin, aduk rata. Masukkan telur dan maizena. Aduk rata, uleni hingga kalis. Diamkan.

2. Untuk vla, larutkan maizena dengan air, tuang kental manis, gula dan kuning telur. Aduk rata.

3. Masukkan vanili bubuk dan aduk merata lagi.

4. Siapkan teflon, oles dengan margarin merata. Gilas adonan hingga selebar teflon.

5. Tata di teflon membentuk mangku atau sesuai bentuk teflon. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Tuang adonan vla.

6. Tutup teflon dan masak dengan api sangat kecil. Jika tak ingin adonan kulitnya cepat gosong, tumpuk dua tatakan kompor. Angkat dan sajikan.

 

3. Custard cream teflon.

foto: Instagram/@santy_lolie

Bahan roti:
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdm margarin
- 1 sdt ragi instan
- 100 ml susu
- 2 sdm gula pasir

Bahan krim vla:
-250 ml susu cair
-1 sdm mentega
-1 sdm tepung maizena
-2 sdm gula pasir
-3 butir kuning telur
-sejumput garam air hangat secukupnya

Cara membuat:
1. Buat adonan roti dengan mencampur tepung terigu dengan larutan ragi, gula pasir dan air hangat.

2. Tambahkan garam, susu, dan margarin, uleni sampai kalis. Tutup adonan agar mengembang.

3. Buat cream vla, dengan mencampur susu, butter dan panaskan.

4. Kocok kuning telur dan gula hingga larut.

5. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai tidak menggumpal.

6. Bagi adonan roti dan isi dengan cream.

7. Siapkan teflon, alasi dengan loyang. Panggang dengan api kecil, angkat dan sajikan.

 

4. Pizza teflon.

foto: Instagram/@devlinkitchen

Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 lembar kornet, potong-potong
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis secukupnya
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 100 ml air hangat
- 2 buah sosis, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Keju mozarella/quickmelt secukupnya
- Oregano kering secukupnya

Bahan saus:
- 2 sdm saus pasta bolognese instan
- Minyak goreng secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay, cincang

Cara membuat:
1. Campur air hangat dengan ragi. Biarkan mengembang atau hingga muncul gelembung-gelembung udara.

2. Campur terigu dengan air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket.

3. Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.

4. Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.

5. Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis, bawang bombay dan keju. Beri taburan oregano dan kornet. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.

6. Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

 

5. Martabak manis.

foto: Instagram/@snjaness85

Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 2 sdm gula pasir
- 300 ml air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali baking soda dengan mixer berkecepatan rendah, atau bias juga dengan spatula atau whisk.

2. Masukkan baking soda, diamkan beberapa saat.

3. Panaskan teflon, lalu tuang adonan.

4. Tunggu sampai muncul lubang atau rongga martabak. Tutup teflon tunggu sampai matang.

5. Taburi dengan gula pasir, coklat, keju, atau topping lainnya.

 

6. Cookies keju teflon.

foto: Instagram/@caramemasak.tv

Bahan-bahan:
- 12 sdm tepung terigu
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 5 sdm gula putih halus
- 50 gram keju parut
- 75 gram mentega

Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu. Uleni sampai tidak lengket.

2. Panaskan teflon. Bentuk kukis bulat pipih dan tekan-tekan permukaannya menggunakan garpu, tata di atas pembatas kukusan yang sudah diolesi mentega.

3. Panggang kukis yang sudah ditata di atas pembatas kukusan di atas teflon. Tutup teflon.

4. Panggang hingga matang, sekitar 15 menit. Lakukan sampai semua adonan habis.

 

7. Kue putri salju teflon.

foto: Instagram/@resep.cookies

Bahan-bahan:
- 200 gr margarin
- 250 gr terigu
- 1 butir kuning telur
- 30 gr gula halus
- 30 gr tepung maizena
- Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:
1. Campurkan kuning telur dengan gula halus hingga gula larut.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan margarin, aduk rata.

3. Uleni sebentar hingga adonan tidak lengket di tangan.

4. Pipihkan adonan dan cetak dengan cetakan bulan sabit, jika tidak ada cetakan, bisa dibentuk bulat-bulat saja seperti nastar.

5. Panaskan teflon, letakkan angsang panci atau sarangan dandang di atas teflon. Tata adonan di atasnya dan beri jarak.

6. Tutup menggunakan tutup panci atau teflon. Panggang menggunakan api kecil, jika permukaan kue sudah kecokelatan dan tampak matang, balik satu per satu dan panggang lagi hingga matang.

7. Angkat dan taburi kue dengan gula halus sampai merata.

 

8. Kue semprit mawar.

foto: Instagram/@dapuraida01

Bahan-bahan:
- 400 gr tepung terigu
- 1 sdm roombutter
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gr maizena
- 2 tetes pewarna kuning telur
- 250 gr gula bubuk atau gula halus
- 250 gr margarin
- 3 butir kuning telur
- 5 sdm susu bubuk
- Chocochips secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan gula, vanili dan margarin hingga tercampur rata.

2. Masukkan maizena dan susu bubuk, aduk rata lagi.

3. Tuang terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.

4. Masukkan roombutter dan pewarna kuning, aduk rata lagi.

5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit.

6. Bentuk di atas sarangan dandan atau angsang yang sudah dioles margarin tipis. Hias tengahnya dengan chocochips.

7. Siapkan teflon, panaskan dan letakkan sarangan dandan atau angsang di atas teflon.

8. Panggang dengan api kecil dan tutup.

9. Panggang hingga matang atau kurang lebih 20 menit. Angkat kue yang sudah matang lalu dinginkan.

 

9. Kue kacang teflon.

foto: Instagram/@ernaaina6509

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 125 gr kacang
- 1/2 sdt garam
- 125 ml minyak goreng
- 3 sdm gula halus

Bahan olesan:
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Sangrai kacang hingga matang dan kulit arinya bisa dikupas. Selagi masih panas, tekan sambil diputar. Haluskan kacang dengan blender atau ulekan.

2. Campurkan kacang halus dengan gula, terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang minyak dan aduk rata lagi.

3. Giling adonan atau pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.

4. Nyalakan api, beri angsang dandang. Kemudian letakkan teflon di atasnya.

5. Panggang kue menggunakan api kecil kurang lebih 10 menit.

6. Buka teflon kemudian oles dengan bahan olesan. Tutup lagi teflon dan panggang selama 30 menit.

 

10. Kue lumpur teflon.

foto: Instagram/@auli_ramli

Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 2 buah kentang
- 2 butir telur
- 1 bungkus santan kelapa
- 2 sdm minyak kelapa
- 3 sdm Krimer
- Gula
- Garam
- Vanili

Cara membuat:
1. Kupas kentang, potong sesuai selera, kukus lalu haluskan.

2. Kocok 2 butir telur, campur gula. Aduk rata. Masukkan kentang.

3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, santan, vanili, minyak kelapa, dan krimer.

4. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang di teflon. Masak dengan api kecil.