Brilio.net - Cookies merupakan salah satu camilan yang mudah ditemukan. Makanan renyah ini biasanya hadir dengan tampilan cokelat yang ditaburi chocochip. Rasanya yang nikmat dengan tekstur yang renyah membuat banyak orang jatuh cinta.
Ada banyak bentuk dan varian cookies yang bisa kamu coba. Kombinasi berbagai bahan juga membuat rasa cookies menjadi lebih menarik.
-
10 Resep kue teflon tanpa mixer, enak, sederhana, dan praktis Teflon yang biasa dipakai untuk menggoreng telur, ternyata bisa juga dimanfaatkan membuat kue
-
7 Cara simpel membuat cookies teflon, cuma butuh empat bahan Cookies versi ekonomis ini juga dibuat tanpa tambahan telur dan gula.
-
16 Resep kue tanpa oven, enak, sederhana, dan mudah dibuat Tanpa oven, kamu bisa memilih menu kue goreng. Bisa pula kue basah, dikukus memakai teflon, panci, serta dandang.
Untuk kamu yang doyan banget sama kue yang satu ini, sepertinya perlu untuk mempelajari cara buatnya. Sebab, cookies termasuk mudah untuk dibuat.
Kamu hanya memerlukan bahan sederhana dan dikombinasikan dengan varian yang kamu inginkan. Peralatan yang diperlukan juga nggak repot kok.
Ditambah sekarang juga semakin banyak varian cookies yang dibuat dengan cara sederhana. Ya, kamu sekarang bisa membuat cookies dengan modal teflon. Nggak perlu ribet tapi dijamin tetap enak.
10 Resep kue rasa matcha, enak dan kekinian
Yuk langsung simak ulasan resep cookies yang brilio.net kutip dari berbagai sumber, Kamis (18/6).
1. Milo choco chip cookies.
foto: Instagram/@dapur.bule
Bahan:
- 120 gr tepung protein rendah
- 70 gr milo bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt maizena
- 50 gr gula halus
- 80 gr margarin
- 1 butir kuning telur
- Secukupnya choco chip
Cara membuat:
- Dalam satu wadah, campurkan tepung, milo bubuk, soda kue dan maizena. Aduk hingga semua bahan merata.
- Dalam wadah lainnya, campurkan gula halus, margarin dan kuning telur. Aduk sampai semua bahan merata.
- Campurkan kedua bahan di atas menjadi satu wadah, uleni hingga adonan bisa dibentuk. Lalu beri choco chip secukupnya (sesuai selera).
- Bentuk adonan kecil-kecil karena adonan akan mengembang saat dipanggang. Panggang dengan api paling kecil sekitar 30-35 menit dengan teflon dalam keadaan ditutup.
- Angkat lalu pindahkan ke wadah terbuka. Diamkan hingga suhu ruang, lalu susun dan simpan dalam wadah tertutup.
Tips:
- Pada saat diangkat, adonan cookies memang masih lembek. Diamkan hingga suhu ruang maka cookies akan mengeras.
2. Cookies teflon simpel.
foto: Instagram/@buchaskitchen
Bahan:
- 120 gr tepung maizena
- 30 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr margarin/unsalted butter
- 70-90 gr kental manis
Cara membuat:
- Campur semua bahan. Aduk hingga rata dan dapat dibentuk.
- Bentuk sesuai selera. Masak dengan teflon selama 15-20 menit. Tutup teflonnya.
- Sesekali lap tutup teflon dari uap air agar tidak menetes ke adonan.
- Sajikan.
3. Chocolate cookies teflon.
foto: Instagram/@rustida_yulivia
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 3 sdm cokelat bubuk
- 4 sdm margarin
- 2 sdm susu kental manis
- 1,5 sdm gula pasir
- 1 butir kuning telur
- Keju parut untuk topping
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali keju parut, uleni hingga kalis.
- Beri lapisan margarin di atas sarangan. Bentuk adonan bulat-bulat kecil lalu susun di atas sarangan.
- Pipihkan dengan garpu, lalu beri topping keju parut.
- Taruh sarangan di atas teflon, dan panggang dengan api kecil selama +-30 menit.
- Tutup teflon dan tunggu hingga cookies matang.
- Angkat dan sajikan.
4. Cookies teflon praktis.
foto: Instagram/@nidyaarumdhini
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm mentega
- 2 sdm SKM
- Keju secukupnya, diparut
- Kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, margarin, SKM, dan keju.
- Bentuk sesuai selera.
- Tata di teflon.
- Panggang di api kecil dan tutup.
5. Chia cheese cookies.
foto: Instagram/@shanaz9555
Bahan:
- Tepung maizena
- Tepung terigu
- Keju cheddar parut
- Chia seeds
- Butter
Cara membuat:
- Siapkan di wadah, 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, 1 sdt chia seeds, 2-3 sdm keju cheddar parut, 2 sdm butter dingin.
- Aduk rata sampai kalis dan bisa dibentuk. Jika masih belum kalis, bisa tambah butter sedikit sedikit.
- Bentuk sesuai selera, panaskan teflon, masak dengan api kecil yang hampir mati.
- Bolak balik kedua sisi hingga matang.
6. Oat cookies.
foto: Instagram/@cookies.cakery
Bahan:
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm maizena
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm oat (quakers)
- 1 bks milo saset
- 3 sdm margarin
Cara membuat:
- Campur semua bahan, uleni sampai kalis.
- Bentuk bola-bola, lalu pipihkan.
- Susun di atas teflon. Sebelumnya lapisi dengan kertas baking (kertas minyak) lalu tutup teflon.
- Panggang dengan api kecil 20 menit, balik cookies.
- Jika sudah matang, dinginkan dengan suhu ruang.
7. Cookies teflon chocolatos.
foto: Instagram/@byanshakeel
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 bks chocolatos drink
- 3 sdm margarine
- 1 btr kuning telur
- 1 saset skm coklat
- 2 sdm gula pasir
- Secukupnya choco chip untuk topping
Cara membuat:
- Campur semua bahan dan uleni sampai kalis.
- Bentuk bulat kecil lalu pipihkan hingga tipis dan tekan dengan garpu.
- Lalu tambahkan choco chip di atasnya.
- Panaskan teflon lalu panggang cookies kurang lebih 10 menit/sampai cookies kering berubah warna agak muda.
- Panggang dengan api paling kecil dan tutup teflon agar matang merata.
- Angkat, sajikan.
8. Cookies Pamiloat (Pandan, Milo, Oat)
foto: Instagram/@ema_pujilestari
Bahan:
- 1 sdm maizena
- 1 gelas tepung terigu
- 3 sdm margarin
- 1 sdm gula
- Susu bubuk (optional)
Bahan varian:
- Milo, pasta pandan, oat
Topping:
- Chia seed, keju
Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi satu. Buat adonan sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi tiga. Masing-masing diberi tambahan bahan varian.
- Bentuk adonan bulat-bulat dan tekan-tekan dengan garpu dan beri topping.
- Panggang di atas teflon dengan alas saringan kukusan selama 30 menit.
- Pastikan apinya sangat kecil, seperti padam. Lalu tutup.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan. Sajikan.
9. Eggless cookies teflon.
foto: Instagram/@lirin_kartini
Bahan:
- 125 gr terigu segitiga
- 100 gr margarin
- 3 sdm gula pasir (bisa pakai gula halus)
- Sedikit baking powder dan vanili bubuk (bisa di skip), campur dengan terigu
Cara membuat:
- Mixer margarin dan gula sampai lembut, lalu tuang tepung, aduk dengan spatula.
- Cetak sesuai selera, dan langsung masukkan kulkas kurang lebih 1 jam.
- Panaskan teflon, tata adonan di teflon, lalu tutup. Panggan kurang lebih 15 menit dengan api kecil.
- Lalu balik panggang lagi sekitar 2 menit.
- Dinginkan cookies, lalu masukkan ke toples.
10. Dragon fruit cookies teflon.
foto: Instagram/@chrismanabee
- 1/4 buah naga merah (blender)
- 90 gr tepung terigu
- 65 gr keju parut
- 45 gr margarin
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Campur jadi satu semua bahan kecuali buah naga. Aduk sampai rata.
- Tambahkan jus buah naga, aduk kembali sampai merata.
- Giling adonan dengan ketebalan sekitar 1/2 cm lalu cetak bulat-bulat atau sesuai seler.
- Panggang di teflon sampai kering dengan api yang sangat kecil (hampir mati).
- Teksturnya bukan seperti cookies yang di oven. Akan ada tekstur lebih empuk.
- Sajikan.