Brilio.net - Jamu merupakan ramuan minuman sehat sekaligus obat herbal yang terbuat dari bahan-bahan alami. Berdasarkan data dari penelitian Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) pada tahun 2013, sebanyak 60 persen dari penduduk Indonesia sudah pernah mengkonsumsi jamu, dengan rentang usia 15 tahun ke atas.
Selain menyehatkan, jamu juga dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena terbuat dari bahan-bahan alami, tak jarang ada orang yang tidak menyukai rasa jamu yang dianggap aneh. Namun, beberapa cara dapat dipilih agar rasa jamu menjadi enak yaitu dengan menambahkan madu atau jeruk nipis.
-
Inilah 10 jenis jamu tradisional dan manfaatnya, kamu harus coba! Jamu biasanya terdiri dari berbagai jenis tanaman herbal dan rempah pilihan.
-
Ketika anak muda mulai rutin minum jamu saat pandemi demi kesehatan Tren minum jamu tampak nyata terjadi untuk membantu melawan virus corona
-
10 Resep minuman berbahan jahe, hangat dan cocok diminum saat hujan Jahe juga bisa dicampurkan dengan bahan-bahan lain supaya minuman yang dibuat lebih kaya rasa.
Penasaran bagaimana cara membuat jamu tanpa ribet? Berikut 10 cara membuat jamu sendiri di rumah, dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Rabu (1/4).
1. Jamu kunyit asam
foto: Instagram/@suratiwawu
Bahan-bahan :
- 100 gr kunyit
- 50 gr asem
- 100 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 700 ml air
Cara membuat :
1. Parut kunyit yang sudah dibersihkan
2. Tambahkan air pada parutan kunyit, sambil diperas hingga keluar sarinya
3. Campur seluruh bahan, lalu rebus hingga airnya mendidih
4. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan
5. Lebih nikmat jika disajikan dingin
2. Jamu temulawak
foto: Instagram/@ika_esthriani
Bahan-bahan :
- 100 gr temulawak iris tipis
- 100 gr jahe iris tipis
- 5 batang sereh iris tipis
- 200 gr gula aren
- 1500 ml air
- 1 sdt garam
- 4 lembar daun pandan yang disobek-sobek
- air 1500 ml
Cara membuat :
1. Rebus semua bahan sampai air agak menyusut
2. Di sajikan hangat, dan bisa tambahkan jeruk nipis
3. Wedang jahe sereh
foto: Instagram/@elyvia_
Bahan-bahan :
- 15 cm jahe yang sudah dibersihkan
- 5 buah sereh yang sudah dibersihkan
- 500 ml air
- 2,5 sendok gula pasir
Cara membuat :
1. Parut jahe yang sudah dibersihkan
2. Kemudian geprek sereh sampai mengeluarkan aroma wangi yang khas
3. Rebus jahe dan sereh di dalam air yang sudah dicampurkan gula
4. Setelah mendidih angkat dan saring ampasnya
5. Wedang jahe sereh siap disajikan selagi panas
4. Jamu beras kencur
foto: Instagram/@sundarry
Bahan-bahan :
- 120 gr beras yang sudah direndam menggunakan air matang
- 150 gr kencur yang sudah dikupas
- gula aren
- gula pasir
- Himalayan salt
- 1,5 lt air
Cara membuat :
1. Rebus air yang sudah dicampur dengan gula dan garam
2. Sangrai beras yang sudah direndam dengan air sebelumnya
3. Setelah disangrai, blender beras sampai halus
4. Kemudian blender semua bahan seperti air gula, kencur dan beras sampai halus dan bercampur
5. Setelah semuanya tercampur, saring dan siap minum
5. Jamu empon-empon
foto: Instagram/@mikudewi88
Bahan-bahan :
- 3 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 batang kayu manis sepanjang 4cm
- 1 batang sereh
- 1 sendok temulawak bubuk
- 1 sendok honeycomb
- Sejumput himalayan salt
- 650 ml air
Cara membuat :
1. Rebus air hingga mendidih
2. Potong jahe dan kuyit lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih
3. Masukkan sereh dan kayu manis, sambil tambahkan honeycomb dan himalayan salt
4. Aduk sebentar hingga tercampur rata, kemudian saring
5. Setelah disaring, tambahkan bubuk temulawak
6. Minum saat masih hangat
6. Jamu kunir putih.
foto: Instagram/@aya_nurhidayati
Bahan-bahan :
- kunyit putih
- temulawak
- Kunyit kuning
- asam Jawa
- bunga lawang
- beras
- gula pasir
- garam
- air
Cara membuat :
1. Cuci beras, kemudian rendam selama kurang lebih 12 jam
2. Kupas kunyit dan temulawak, kemudian iris kecil
3. Buang biji asam jawa
4. Didihkan air
5. Sambil menunggu air mendidih, blender semua bahan namun jangan sampai terlalu halus
6. Masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam air yang sudah mendidih, lalu aduk
7. Kecilkan api kompor, aduk hingga air agak menyusut
7. Jamu empon seduh
foto: Instagram/@relyafajarthesa
Bahan-bahan :
- temulawak
- jahe yang sudah dibakar
- kunyit
- sereh
- daun pandan
- kayu manis
- cengkeh
- madu/gula aren
Cara membuat :
1. Cuci semua bahan hingga bersih
2. Kamudian taruh semua bahan dalam gelas, seduh dengan air panas
3. Tambahkan madu atau gula aren
4. Jamu siap minum jika air dalam gelas sudah berubah warna jadi kecoklatan
8. Jamu jakutes
foto: Instagram/@dapurnesiacom
Bahan-bahan :
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas temulawak
- 1 batang sereh bagian putihnya saja
- 1200 ml air
- madu
Cara membuat :
1. Kupas dan iris jahe, kunyit dan temulawak
2. Geprek sereh hingga keluar aromanya
3. Masukkan semua bahan kedalam panci, lalu tambahkan air dan rebus dengan api kecil sampai mendidih
4. Angat dan sajikan hangat dengan campuran madu
9. Jamu kunyit lemon
foto: Instagram/@ainurroichatin
Bahan-bahan :
- 200 gr kunyit
- 400 gr gula merah
- 4 lt air
- 1 lemon ukuran besar
Cara membuat :
1. Bersihkan kunyit, kemudian parut
2. Masukkan kunyit ke dalam air dan didihkan dengan api sedang
3. Setelah mendidih, masukkan gula merah dan lemon
4. Angkat dan biarkan suhu panas jamu menurun
5. Setelah dingin, saring dan siap minum
10. Jamu lempuyang
foto: Instagram/@ainurroichatin
Bahan-bahan :
- 250 gr lempuyang
- 125 gr gula merah
- 1 lt air
Cara membuat :
1. Kupas lempuyang, kemudian parut
2. Masukkan lempuyang ke dalam air lalu rebus hingga mendidih
3. Setelah mendidih, masukkan gula lalu aduk
4. Angkat dan biarkan suhu jamu menurun, kemudian saring