Brilio.net - Acar biasanya dihidangkan sebagai pelengkap makanan, seperti pelengkap nasi goreng, martabak, dan lain-lain. Selain itu, ada juga sebagian orang yang mengonsumsi acar sebagai camilan karena cita rasanya yang sedikit asam dan segar.
Bagi sejumlah orang, acar juga dipercaya untuk menghilangkan bau amis pada sate kambing maupun ayam. Untuk yang suka mengonsumsi makanan pedas, acar juga kerap dicampurkan potongan cabai rawit segar.
-
Tanpa cuka, ini cara bikin acar agar segar, awet, tidak mudah layu, dan cocok jadi pelengkap opor ayam Nggak semua orang bisa mengonsumsi cuka. Apalagi bagi para penderita asam lambung. Maka perlu coba cara ini.
-
21 Manfaat cuka apel untuk kesehatan dan kecantikan, cegah kolesterol Cuka ini telah dikenal sebagai obat rumahan untuk segala hal mulai dari sakit tenggorokan hingga varises, masalah ketombe, dan lainnya.
-
10 Resep kreasi acar kuning enak, sehat dan mudah dibuat Irisan timun dan wortel ini bisa dipadukan dengan bahan lain yang bikin makin nikmat
Nggak pakai ribet, cara membuat acar juga terbilang gampang. Caranya dengan mengawetkan potongan timun dan wortel ke dalam campuran garam, gula, dan cuka. Dibuat dengan cara diawetkan, acar bisa tahan sampai beberapa hari.
Walaupun hanya sering dihidangkan sebagai pendamping, ternyata acar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, lho. Acar pun bersifat prebiotik, sehingga kamu bisa mengonsumsinya kapan saja.
Berikut tujuh manfaat mengonsumsi acar untuk kesehatan yang telah brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Minggu (16/5).
1. Hilangkan bau mulut.
foto: freepik.com
Bau mulut kerap disebabkan oleh adanya bakteri pada mulut. Nah, acar bisa membantu untuk hilangkan bau mulut. Hal ini disebabkan oleh cuka sebagai salah satu bahan untuk mengawetkan acar. Cuka ini berfungsi sebagai disinfektan yang ampuh dalam membunuh kuman dan bakteri pada mulut. Sehingga mulut pun akan terhindar dari bau.
2. Menyehatkan pencernaan.
foto: freepik.com
Cuka pada acar juga baik untuk kesehatan usus karena merupakan makanan fermentasi. Setelah mengonsumsi acar, kandungan cuka nantinya akan bekerja dengan cara mendorong pertumbuhan bakteri baik pada perut dan sistem pencernaan. Selain itu, acar juga bisa digunakan sebagai pengobatan untuk gangguan pencernaan maupun kram perut.
3. Meredakan kelelahan pada otot.
foto: freepik.com
Kamu bisa memanfaatkan acar untuk meredakan otot yang lelah dengan cara meminumnya dalam bentuk jus. Sama halnya dengan manfaat-manfaat sebelumnya, kandungan cuka pada acarlah yang berperan untuk meredakan kelelahan pada otot. Cuka bisa mengentikan sinyal saraf yang membuat otot kram.
4. Menghidrasi tubuh.
foto: freepik.com
Bagi sejumlah orang yang sering berolahraga, biasanya membutuhkan makanan dan minuman yang bisa menghidrasi tubuh secara cepat. Salah satunya bisa dilakukan dengan mengonsumsi minuman yang tinggi akan kandungan sodium. Acar bisa dijadikan alternatif untuk diolah menjadi jus dan dinikmati agar tubuh tetap terhidrasi.
5. Bisa turunkan berat badan.
foto: freepik.com
Cuka pada acar dipercaya dapat meningkatkan metabolisme tubuh, membakar lemak, dan menekan nafsu makan secara alami. Sehingga, bagi orang-orang yang sedang dalam usaha diet untuk menurunkan berat badan, mengonsumsi acar bisa ampuh banget untuk turunkan berat badan, lho.
6. Mengontrol gula darah.
foto: freepik.com
Manfaat acar lainnya yang bisa didapat yaitu membantu mengontrol gula darah. Asam asetat pada cukanya mampu menurunkan produksi glukosa dalam tubuh. Sehingga, mengonsumsi acar baik untuk penderita diabetes. Namun tetap selalu konsultasi dan ikuti anjuran dokter agar tetap aman.
7. Tinggi antioksidan.
foto: freepik.com
Acar sudah pasti tinggi akan kandungan vitamin C dan E. Kedua vitamin ini adalah kunci untuk mendapatkan antioksidan. Seperti yang dilansir dari healthline.com, antioksidan bisa melindungi tubuh dari radikal bebas. Di samping itu, kedua vitamin ini juga dapat meningkatkan sistem imun tubuh, maka tubuh pun tidak akan mudah terserang penyakit.