Brilio.net - Menanak nasi dengan rice cooker memang praktis, tetapi bukan berarti tanpa masalah. Sering kali, nasi yang dimasak di rice cooker menjadi kering. Masalah ini cukup umum terjadi.
Hal ini biasanya disebabkan oleh beberapa faktor. Pertama, nasi yang terlalu lama dibiarkan di rice cooker. Panci rice cooker yang panas terus-menerus dapat membuat nasi mengering, terutama di bagian bawah dan pinggir.
-
Trik simpel atasi nasi terlanjur kering di rice cooker, auto pulen Nasi yang mengering biasanya disebabkan beberapa hal, salah satunya lupa menutup rapat rice cooker.
-
Trik agar nasi tidak kering, berkerak, dan cepat basi meski seharian disimpan di rice cooker Rice cooker bekerja dengan mengalirkan panas secara merata ke seluruh permukaan beras.
-
Tanpa perlu dikukus, ini cara agar nasi kering di rice cooker bisa pulen kembali cuma pakai 1 bahan Jangan sampai nasi terbuang percuma, lho. Masih bisa 'diakalin' untuk dikonsumsi lagi.
Beras lama terasa apek atau berkutu? Ini trik memasak agar tampilan nasi lebih putih dan wangi
Kedua, bisa juga karena rice cooker dibiarkan terbuka terlalu lama. Ini sering terjadi secara tidak sengaja, karena beberapa jenis rice cooker mudah terbuka sendiri. Udara luar yang mengenai permukaan nasi akan membuatnya kering.
Tidak sedikit orang yang kemudian bingung mengolah nasi yang sudah kering ini. Tak jarang yang kemudian memilih untuk membuang nasi tersebut. Bagi sebagian orang, nasi dengan tekstur keras atau kering memang kurang nikmat disantap. Padahal, membuat nasi sedikit disayangkan, apalagi kalau nasi yang kering porsinya cukup banyak.
Nah, jika kamu punya nasi yang terlanjur kering di rice cooker, jangan buru-buru dibuang, ya. Nasi tersebut pada dasarnya masih bisa diubah jadi pulen lagi dan layak dikonsumsi. Nah, ada sebuah trik ampuh yang bisa diterapkan untuk mengatasi nasi kering tersebut.
Trik praktis memasak nasi ala rumah makan Padang, tetap pulen tanpa metode siram dan hemat gas
Trik ini dibagikan oleh salah satu pengguna TikTok dengan akun @ownerbumicampernik. Dalam salah satu unggahannya, pemilik akun tersebut mengaku pernah tak sengaja membiarkan rice cooker terbuka. Alhasil, nasi nya pun jadi kering. Padahal nasi tersebut masih cukup banyak.
"Nasi sampai kering kaya kerak gara gara lupa nutup Magicom," terang TikTok @ownerbumicampernik.
Untuk mengatasi hal tersebut, pengguna TikTok tersebut menunjukkan trik yang cukup simpel. Dilansir BrilioFood pada Kamis (24/10), cukup letakkan segelas air di bagian tengah nasi. Biar aman, lebih baik gunakan gelas kaca atau plastik food grade. Pastikan juga gelas yang digunakan tahan panas.
foto: TikTok/@ownerbumicampernik
Setelah meletakkan gelas berisi air tersebut, tutup rice cooker. Biarkan rice cooker dalam mode warm selama kurang lebih satu jam. Air gelas yang dimasukkan ke dalam rice cooker tadi semakin lama akan panas dan menguap. Nah, uap tersebutlah yang akan jatuh ke permukaan nasi kering dan membuatnya kembali lembut atau pulen.
"Air dingin aja, kan nanti juga jadi panas.. jadi uapnya yang bikin nasi ga kering..," terangnya lebih lanjut.
foto: TikTok/@ownerbumicampernik
Jika sudah satu jam, buka rice cooker dan keluarkan gelas berisi air dari dalam rice cooker tadi. Dalam video tersebut, nasi pun tampak lebih pulen dan siap dikonsumsi kembali. Kamu bisa dengan mudah meniru trik ini di rumah ketika mendapati nasi di rice cooker sudah terlanjur mengering.
foto: TikTok/@ownerbumicampernik