Brilio.net - Merebus daging sapi merupakan salah satu teknik masak untuk mengubah teksturnya. Saat masih mentah, daging sapi punya tekstur cenderung alot. Oleh sebab itu, daging sapi harus direbus terlebih dahulu supaya lebih empuk dan mudah dikunyah.
Di tahap pengolahan ini, daging bisa direbus dengan berbagai macam cara. Misalnya dengan presto atau menggunakan bahan tambahan. Jenis panci presto memang bisa membuat daging jadi empuk dalam waktu singkat.
-
Cara cepat mengempukkan daging sapi tanpa presto, hemat gas cuma 12 menit Semakin praktis ketika cara ini sama sekali tidak butuh bahan tambahan. Baik Baking soda, gula jawa, daun pepaya, hingga tanah liat.
-
Cukup pakai 2 bahan, begini cara merebus daging sapi agar empuk dalam 17 menit walau tanpa presto Biasanya daging sapi perlu direbus hingga berjam-jam lamanya agar bisa empuk dan mudah dikunyah.
-
Empuk dalam 15 menit, begini cara merebus daging tanpa presto cukup pakai 2 bahan dapur Dengan teknik khusus dan tambahan dua bahan dapur.
Tak perlu presto atau bahan tambahan, begini cara merebus daging agar empuk dalam 10 menit
Di sisi lain, penambahan bahan juga dipercaya dapat membuat daging jadi cepat empuk, lho. Sejumlah orang biasanya mengandalkan nanas, daun pepaya, hingga gula jawa. Bahan-bahan tersebut dipercaya mampu membuat daging sapi jadi lebih empuk saat direbus.
Namun selain dengan menambahkan bahan tadi, ada trik lain yang bisa dilakukan untuk mempercepat perebusan daging sapi, nih. Trik ini pernah dibagikan oleh warganet bernama Mas Adhi. Melalui channel YouTube Mas Adhi Channel, dia mengunggah video tentang trik merebus daging sapi hanya dalam 10 menit saja.