Brilio.net - Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah mejadi berbagai menu hidangan yang enak dan menggugah selera. Tak cuma lezat, ikan juga kaya manfaat bagi tubuh. Dilansir healthline.com, ikan mengandung omega-3 yang dapat mengurangi peradangan serta menjaga kesehatan jantung.
Mengetahui segudang manfaat tersebut, banyak orang sengaja menjadikan ikan sebagai stok di rumah. Dengan begitu, tak perlu repot-repot pergi ke pasar saat akan mengolah ikan.
-
Tanpa jeruk nipis dan garam, ini cara menyimpan ikan supaya tetap segar dan tak lembek hingga 1 minggu Diolah pun nanti tetap enak, lho.
-
Cara menyimpan ikan tanpa kulkas, tetap segar hingga sebulan Caranya mudah ditiru.
-
Trik mengolah ikan asin homemade, bebas bahan pengawet dan tak mudah dihinggapi lalat Bukan hanya awet, ikan asin ini pun jadi punya rasa lebih enak
Sebagian orang sengaja menyimpan stok ikan di dalam kulkas. Namun, apabila disimpan secara asal, tekstur dan rasa ikan akan mengalami perubahan, bahkan bisa menjadi busuk. Terlebih, jika ikan disimpan dalam bentuk fillet atau tanpa sisik dan tulang.
Ikan yang sudah mengalami perubahan rasa dan tekstur, tentunya akan berkurang kelezatannya saat disantap. Kamu tak ingin mengalami hal ini, kan?
Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh Olivia MasterChef saat menyimpan stok ikan fillet. Stok ikan fillet yang disimpan pun terjaga kualitasnya, yakni tetap segar dan tak busuk meski sudah disimpan dalam waktu yang lama.