Brilio.net - Bihun menjadi salah satu bahan makanan yang kerap diolah oleh masyarakat Indonesia. Selain digoreng, bihun juga bisa jadi pelengkap ketoprak, isian risol, hingga dibuat perkedel bihun. Selain enak, mengonsumsi olahan bihun juga membuat perut terasa kenyang.
Hal ini dikarenakan, menurut webmd.com, bihun merupakan sumber karbohidrat yang rendah lemak sekaligus rendah indeks glikemiknya. Nggah heran, jika olahan bihun cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang diet ataupun penderita diabetes.
-
Trik cepat merendam bihun, tekstur kenyalnya pas dan merata dalam hitungan menit Bagi sejumlah orang, membuat kreasi hidangan dari bihun ini cukup ribet karena harus mengolah bihun jadi empuk terlebih dahulu.
-
Trik sederhana merebus bihun agar tidak lembek dan menggumpal Bihun akan menggumpal dan bertekstur lembek jika terlalu lama direbus.
-
Tak perlu direbus dulu, begini cara bikin bihun goreng yang lembut dan tidak mudah basi Kalau direbus, bisa membuat bihun terlalu lembek.
Meski begitu, cara memasak bihun bisa dibilang susah-susah gampang. Iya, sebelum dimasak dengan berbagai bumbu, bihun harus diolah terlebih dahulu. Sebagian orang sengaja merebusnya, namun cara ini justru membuat tekstur bihun menjadi terlalu lembek ketika dimakan.
Belum lagi, kandungan air yang banyak membuat bihun menjadi cepat basi ketika disimpan. Jika sudah begini, nggak ada pilihan lain selain harus membuang bihun dan menggantinya dengan yang baru.