Brilio.net - Bawang goreng ada yang dibuat pakai bawang putih maupun merah. Tapi, banyak yang memilih bawang merah sebagai taburan makanan maupun camilan karena rasanya gurih dan enak. Banyak sekali seliweran di media sosial seputar resep membuat bawang merah goreng ini, lho. Caranya juga berbeda-beda tergantung selera masing-masing.
Nah, salah seorang warganet bernama Cece sempat melakukan eksperimen untuk membuat bawang merah goreng. Ia mengaku ingin mengetahui cara menggoreng mana yang hasilnya paling enak, renyah, dan aroma bawangnya tetap nendang. Perbedaannya terletak pada saat bawang merah disiapkan sebelum digoreng, ada yang dicuci pakai air, diremas dengan cuka, dan tidak dicuci dengan cara apapun.
-
Tanpa direndam air cuka, ini trik bikin bawang merah goreng yang enak, gurih, dan renyah tahan lama Tetap renyah buat dimakan nanti lagi~
-
Tanpa bahan tambahan, begini cara menggoreng bawang merah agar renyah dan tidak gosong Perlu diperhatikan juga cara mengiris bawang merahnya, lho.
-
Bukan dibalut tepung, ini trik goreng bawang merah agar renyah, tak berminyak, dan antigosong Jika takarannya tidak pas, bawang merah yang sudah digoreng dengan tepung, justru bisa jadi hambar atau kurang gurih.
"Ada yang memberi saran dicuci pakai air dan asam cuka, kita bandingkan dengan yang nggak dicuci sama sekali," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Ceceromed Kitchen pada Rabu (28/12).
Ia menggunakan satu bakul kecil bawang merah atau ditimbang seberat 800 gram setelah dikupas. Setelah itu, semua bawang merah bisa diiris tipis menggunakan pisau maupun alat parutan khusus. Jika semua bawang merah sudah diiris tipis, ia bagi menjadi tiga bagian.
foto: YouTube/Ceceromed Kitchen