Brilio.net - Teflon atau wajan antilengket merupakan salah satu alat yang sangat diperlukan di dapur. Hal ini disebabkan oleh kemampuannya untuk memasak berbagai jenis makanan secara merata tanpa menempel pada permukaan. Menurut informasi dari bhg.com, permukaan teflon dilapisi dengan polytetrafluoroethylene, yang memberikan sifat tidak lengket dan licin saat digunakan.
Perawatan teflon berbeda dengan wajan biasa. Jika tidak hati-hati, permukaan teflon bisa tergores, terkelupas, dan mengalami kerusakan. Selain mengurangi daya tarik visual, permukaan teflon yang rusak juga akan membuat makanan menempel saat dimasak. Banyak orang yang memilih untuk membuang teflon yang sudah rusak dan membeli yang baru. Namun, sebenarnya ada cara sederhana untuk memperbaiki teflon yang sudah mengalami kerusakan.
Niatnya hemat cucian, cara wanita bikin sambel ini praktis tapi bikin mikir dua kali jika mau ditiru
Metode ini pernah dibahas dalam sebuah video di YouTube oleh Otak Atik Kuliner. Selain mudah, bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan. Hanya perlu menyiapkan selembar kertas amplas yang biasanya dijual dengan harga sekitar Rp2.000.
Langkah pertama adalah membasahi seluruh permukaan teflon dengan air biasa. Setelah itu, gosok permukaan teflon menggunakan kertas amplas.
"Air ini biar menggosoknya jadi lebih mudah. Kita gosok-gosok terus sampai permukaan berwarna putih merata," jelasnya, seperti yang dikutip BrilioFood berdasarkan video Otak Atik Kuliner, Selasa (10/9).
foto: YouTube/Otak Atik kuliner
Gosok terus hingga lapisan hitam terkelupas sepenuhnya. Setelah beberapa menit menggosok, permukaan teflon akan terlihat putih sempurna.
"Hasilnya sudah putih dan jika diraba, permukaannya terasa halus," ujarnya.
foto: YouTube/Otak Atik kuliner
Meskipun sudah bersih, jangan langsung memasak di atasnya. Panaskan teflon di atas kompor selama beberapa menit hingga benar-benar panas.
Setelah panas, masukkan mentega dalam jumlah banyak agar permukaannya tidak lengket," tambahnya.
foto: YouTube/Otak Atik kuliner
Ratakan mentega di seluruh permukaan teflon dan tunggu beberapa menit. Setelah dirasa cukup, teflon siap digunakan untuk memasak berbagai hidangan, seperti yang dilakukan pemilik video saat memasak papeda di atas teflon.
"Hasilnya berhasil, tidak lengket sama sekali," ungkap pemilik video.
foto: YouTube/Otak Atik kuliner