Brilio.net - Penggemar camilan gurih tentu sudah tidak asing lagi dengan stik bawang. Seperti namanya, camilan ini dibuat dari bahan dasar bawang. Dan bisa ditebak bahwa rasanya cenderung gurih khas dari bawangnya.
Selain bawang, stik bawang ini juga diracik dengan tepung terigu, garam, dan air. Seluruh adonan itu lantas dicampur dan dicetak sebelum akhirnya digoreng garing. Bahan dan proses pembuatannya yang praktis membuat stik bawang kerap jadi pilihan camilan keluarga di rumah.
-
Bukan ditambah tepung, ini trik goreng bawang merah agar tak berminyak dan renyah berbulan-bulan Biar rasanya tetap original bawang merah.
-
Tak perlu pakai minyak banyak, ini trik bikin bawang goreng renyah hingga 2 minggu walau tanpa tepung Tekstur bawang goreng yang renyah dan aromanya yang sedap memang bisa bikin masakan semakin lezat.
-
Bukan diberi tapioka, ini cara agar adonan kue bawang renyah dan tak keras cukup tambah 1 bahan dapur Rasa gurih, aroma wangi, dan tekstur renyahnya bikin penggemar kue bawang sulit berhenti ngunyah.
Pakai 1 bahan dapur, ini cara ampuh tajamkan pisau agar setajam silet dengan mudah dan cepat
Saat sudah matang, stik bawang ini menghasilkan tekstur renyah. Walau sekilas tampak mudah, namun tidak semua orang bisa membuat stik bawang dengan tekstur renyah dan mulus, lho. Usut punya usut penggunaan tepung sangat memengaruhi hasil akhir stik bawang ini.
Untuk mendapat hasil stik bawang yang renyah, ternyata tepungnya bukan hanya terigu, lho. Menurut pengguna YouTube Abah Ambu, perlu tambahan satu jenis tepung lagi supaya stik bawang lebih renyah dan mulus.