Brilio.net - Sambal goreng kentang sering hadir di momen-momen istimewa, salah satunya untuk buka puasa bersama, Lebaran, Natal, ulang tahun, dan lain sebagainya. Sambal goreng kentang juga kerap dibuat pakai tambahan bahan seperti hati, ampela, petai, dan masih banyak lagi biar lebih nikmat.
Namun, seperti menu lauk basah pada umumnya, sambal goreng kentang juga dikenal kurang tahan lama. Hidangan ini biasanya hanya bisa bertahan 1 sampai 2 hari, sehingga harus segera dihabiskan sebelum berubah jadi basi. Nah, dengan trik masak tertentu, sambal goreng kentang bisa lebih tahan lama, lho.
-
Tanpa pakai banyak cabai, ini trik bikin sambal goreng kentang yang lezat dan warnanya merah merekah Meski terlihat gampang, nggak sedikit orang yang mengaku gagal saat membuat sambal goreng kentang sendiri di rumah.
-
11 Resep sambal goreng kentang menu Lebaran, enak & mudah dibuat Selain ketupat dan opor, menu khas Lebaran adalah sambal goreng kentang.
-
17 Resep sambal goreng kentang pedas spesial Lebaran, lezat dan bikin nagih Menu Idul Fitri ini yahud abis.
Salah satu triknya sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube sobat dapur. Usut punya usut, olahan sambal goreng kentang ini bisa tahan selama 4 hari. Bahkan, sambal goreng kentang ini tetap dibuat menggunakan tambahan santan, lho.
"Kita kan pengin sambal kentang ini buat Lebaran awet, bisa sampai 3 atau 4 hari, makanya digorengnya sampai kering," tuturnya, dikutip BrilioFood dari YouTube sobat dapur pada Senin (8/4).