Brilio.net - Opor ayam bisa dibilang sebagai hidangan kari khas Indonesia. Biasanya, opor ayam hadir di berbagai momen hari besar, misalnya Idul Fitri, Idul Adha, pernikahan, dan masih banyak lagi. Opor ayam kerap dihidangkan bersama lontong, ketupat, ataupun nasi putih. Penggemar hidangan gurih pastinya sulit menolak jika ada opor ayam di dapur.
Meskipun enak, opor ayam sering dianggap sebagai musuh lho, terutama bagi orang-orang yang sangat perhatian dengan kesehatan. Sebab, opor ayam dikenal tinggi kolesterol lantaran dimasak menggunakan santan yang cukup banyak. Dilansir dari betterhealth.vic.gov.au, mengonsumsi banyak makanan tinggi kolesterol bisa tingkatkan risiko penyakit jantung.
-
Tanpa santan dan minyak, wanita ini punya trik masak opor yang lezat, kental, dan menggugah selera “Ini lebih hemat kalori sekitar 50% dari opor ayam biasa,” ungkapnya.
-
Pemula wajib tahu, begini trik agar kuah santan opor ayam tidak pecah dan menggumpal Memasak opor ayam biasanya berpotensi antara bumbu dan santan tak menyatu sempurna. Perlu trik khusus dan tepat memasaknya.
-
25 Resep opor ayam spesial yang nggak ribet Siapa saja bisa bikin opor ayam yang lezat tanpa ribet.