Brilio.net - Ati ampela merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digemari orang. Meski termasuk jenis jeroan, bahan makanan satu ini tetap memiliki cita rasa lezat. Tak hanya enak, ati ampela pun mengandung banyak manfaat yang baik bagi tubuh, lho.
Dilansir dari healthline.com, ati ampela mengandung protein, vitamin A, B12, dan kaya akan zat besi. Dimana kandungan tersebut mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, lho. Masih ada lagi, ati ayam juga dipercaya dapat mencegah anemia, menjaga kesehatan mata, membantu proses penyembuhan luka, sampai dengan mengurangi depresi.
-
Tanpa diungkep atau dimarinasi dulu, ini cara menggoreng ati ampela agar tak bikin minyak meletup Jika letupannya terkena kulit, tentu bisa menimbulkan luka bakar yang menyakitkan.
-
Ati-ampela ayam: Makanan kaya gizi yang sering diabaikan, ini cara mengolahnya tanpa amis Ati-ampela sebenarnya memiliki nilai gizi yang cukup tinggi dan dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan jika dikonsumsi dengan tepat.
-
13 Resep olahan ati ampela aneka bumbu, enak, bergizi, dan menggugah selera Aneka menu lezat, mau diolah dengan metode masak apa saja.
Nah, salah satu masakan berbahan dasar ati ampela yang dikenal praktis adalah diolah pakai teknik goreng. Namun meski praktis, kamu tetap harus menggorengnya dengan hati-hati. Ketika menggoreng ati ampela, biasanya minyak akan mudah meletup. Bahkan percikannya bisa keluar mengenai tangan atau tubuh lainnya. Belum lagi, jika tidak diolah dengan cara yang benar, ati ampela masih amis.
Nggak perlu khawatir, kamu bisa meniru cara yang dilakukan oleh YouTube/Bersama Stfyani. Ia menunjukkan setiap tahapan mengolah ati ampela goreng supaya tak amis dan minyak nggak meletup saat digoreng.