Brilio.net - Gorengan kerap menjadi menu camilan andalan banyak orang. Tak ayal, makanan satu ini punya rasa enak dan tekstur renyah saat dikunyah. Pada dasarnya, jenis gorengan cenderung beragam banget. Salah satu yang paling diminati adalah bakwan sayur. Selain bisa dibeli di pasaran, bakwan sayur ini juga praktis dibuat sendiri di rumah.
Kalau bikin bakwan sendiri di rumah, sudah pasti lebih nikmat karena bisa dinikmati selagi hangat. Bakwan sayur yang masih hangat jika dimakan bareng cabai rawit atau saus favorit, bisa-bisa bikin sulit berhenti makan, lho. Selain renyah, kunci bakwan sayur yang enak yaitu tak menyerap banyak minyak.
-
Bukan margarin, ini trik bikin bakwan sayur yang tak menyerap banyak minyak cuma tambah 2 bahan dapur Kalau menyerap banyak minyak, teksturnya jadi lembek.
-
Bukan air es, ini trik agar bakwan sayur awet renyah dan minim minyak pakai adonan dari 3 bahan dapur Biasanya bakwan sayur gagal dibuat karena menyerap terlalu banyak minyak.
-
Tanpa diberi margarin, ini cara bikin bakwan sayur tipis semakin gurih dan garing seharian Supaya tak bantat dan terlalu berminyak.
Bukan ditambah tepung beras atau tapioka, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama saat digoreng
Namun, masih banyak yang bingung mengolah bakwan sayur supaya renyah dan tak menyerap banyak minyak, nih. Bukan tanpa sebab, penggunaan tepung dan berbagai macam jenis sayuran memang bisa membuat minyak menempel. Padahal jika semakin banyak menyerap minyak, tekstur bakwan akan semakin lembek dan kurang enak disantap.
Tapi, mulai sekarang nggak perlu khawatir, karena ada trik bikin bakwan sayur yang dibagikan oleh warganet bernama Ghaziya. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku meski bakwan dibuat dari sayur yang cukup tebal, hasilnya tetap bisa renyah dan nggak banyak menyerap minyak, lho.