Brilio.net - Hampir semua orang tampaknya menyukai gorengan. Jenis gorengan sendiri bermacam-macam, ada gorengan yang dijadikan lauk maupun camilan. Semua pasti sudah familiar dengan bakwan, tempe, rondo royal, tahu, dan gorengan lainnya yang dibaluri menggunakan adonan tepung.
Adonan tepung ini membantu tekstur gorengan lebih renyah dan ukurannya jadi lebih besar. Namun, tampaknya masih banyak yang gagal bikin adonan tepung buat gorengan ini, lho. Jika adonan gagal, tandanya bisa dilihat dari tekstur gorengan kurang renyah dan menyerap banyak minyak saat digoreng.
-
Trik membuat adonan bakwan agar renyah seharian dan tak mudah menyerap minyak Jangan asal memasukkan isian.
-
6 Cara mudah membuat gorengan agar renyah tahan lama Jangan pakai minyak terlalu panas
-
Bukan ditambah tepung beras atau tapioka, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama saat digoreng Sekilas, membuat bakwan memang cukup mudah. Namun rupanya tidak semua orang bisa membuat bakwan yang hasil akhirnya renyah tahan lama.
Trik bikin adonan bakwan agar tidak berair saat disimpan di kulkas, tak banyak yang tahu
Ternyata, ada teknik untuk membuat adonan tepung yang mudah banget ditiru, nih. Salah seorang warganet lewat akun YouTube DAPUR RAYYANKA membagikan rahasia dapurnya soal membuat gorengan. Menurutnya, adonan tepung yang tepat bukan hanya mencegah gorengan menyerap banyak minyak, tapi juga bikin tekstur renyahnya lebih tahan lama.
"Ini adalah hasil eksperimennya dapur Rayyanka selama dua tahun terakhir menekuni di bidang gorengan, jadi teman-teman tidak perlu khawatir bagaimana hasilnya," ungkapnya dikutip BrilioFood dari YouTube DAPUR RAYYANKA, Sabtu (21/1).