Brilio.net - Siapa yang tidak kenal dengan tahu aci? Jajanan yang memiliki rasa gurih dan renyah ini merupakan makanan khas Tegal. Saat ini, tak perlu jauh-jauh ke Tegal kalau tertarik makan tahu aci, karena sudah banyak penjual di berbagai daerah lain menjajakan kudapan satu ini.
Tahu aci sendiri terbuat dari potongan tahu yang nantinya dibelah menjadi dua bagian secara melintang. Bekas belahan tahu tersebut kemudian diberi adonan yang terbuat dari campuran tepung kanji dan beberapa bumbu lain.
-
15 Resep olahan tahu untuk jualan, lezat dan mudah dibuat Tahu merupakan makanan dari bahan nabati yang tinggi protein dan juga zat besi, baik untuk kesehatan.
-
9 Resep camilan dari tahu putih, enak, sederhana, dan mudah dibuat Tahu bisa dimanfaatkan untuk membuat camilan yang menggugah selera.
-
9 Cara membuat tahu walik untuk menu hajatan, renyah dan praktis Nggak melulu diisi aci, tahu walik juga bisa dikreasikan dengan mi hingga udang.
Setelah selesai ditambahkan adonan aci, tahu pun langsung digoreng hingga matang kecokelatan di wajan berisi minyak panas. Kemudian tahu aci disajikan bersama sambal kecap maupun cabai rawit sebagai pelengkap.
Kamu bisa membuat tahu aci di rumah. Selain caranya yang mudah, bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana. Sayangnya meski dapat dibilang praktis, nyatanya masih banyak yang mengalami kegagalan saat membuat makanan ini. Alih-alih lezat, adonan aci justru bisa terlepas dari tahu saat digoreng.
Jika kamu masih bingung bagaimana cara membuat tahu aci, terutama agar tidak terlepas, coba tiru trik yang dibagikan pengguna YouTube Wong Kampung 86.