Brilio.net - Bubur sumsum termasuk salah satu dessert khas Nusantara paling populer. Selain di hari biasa, bubur sumsum juga kerap hadir sebagai takjil saat buka puasa di bulan Ramadan. Perpaduan rasa gurih dan manis semua bahan bubur sumsum bikin menu ini disukai banyak orang. Belum lagi, tekstur bubur yang super lembut juga bikin ketagihan.
Namun, banyak orang masih gagal membuatnya, sehingga olahan bubur sumsum bisa jadi kurang lembut, cepat basi, atau bahkan jadi berair. Banyak orang mengira cara mengatasinya dengan menghindari penggunaan santan dan menggantikannya dengan bahan lain seperti susu, krimer, atau bahan lain. Padahal, kalau tahu triknya, meski pakai santan, bubur sumsum tetap bisa lembut, tahan lama, dan nggak berair, lho.
-
Tanpa santan, ini trik mengolah adonan bubur sumsum agar tetap gurih dan lembut maksimal Sejumlah orang menghindari penggunaan santan, baik karena kurang suka dengan rasanya atau alasan kesehatan.
-
Bingung letak salahnya di mana, momen cewek gagal angetin bubur sumsum ini jadi perdebatan Niat mau sarapan pakai bubur sumsum, malah cuma jadi angan-angan~
-
Resep bubur sumsum keju, lembut dan manisnya kelewatan Bubur sumsum keju semakin gurih dan menggugah selera, lho.
Nah, buat kamu yang belum tahu triknya, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh emak-emak di akun YouTube Dapur Mak Nis, nih. Ia mengatakan, kalau pakai trik ini, bubur sumsum bisa awet hingga 24 jam. Berbeda kalau pakai trik asal-asalan, bubur sumsum berisiko berubah basi bahkan kurang dari seharian, lho.