Brilio.net - Pempek biasanya terbuat dari campuran tepung dan ikan. Agar lebih nikmat, jangan lupa sajikan pempek dengan kuah cuko yang berwarna cokelat pekat. Ada juga yang menyantap pempek dengan tambahan mi hingga potongan timun.
Saat ingin menyantap pempek, kamu nggak perlu repot-repot membuatnya dari awal. Karena saat ini, sudah banyak yang menjual pempek dalam bentuk frozen. Selain bisa jadi stok yang tahan lama, cara pengolahan pempek frozen juga praktis. Pempek frozen tinggal digoreng saat akan dikonsumsi.
-
Tak banyak yang tahu, ini cara goreng pempek frozen agar teksturnya renyah dan tidak keras Kalau salah goreng, pempek yang telah dimasak hasilnya keras dan kurang renyah.
-
Jangan langsung digoreng, ini cara mengolah pempek frozen agar tetap enak dan teksturnya kenyal Pempek frozen biasanya ketika digoreng jadi keras dan tidak kenyal lagi.
-
Tak perlu diulen, ini trik bikin adonan pempek mudah dan lembut Tanpa tepung dan cuma pakai 2 bahan.
Jangan langsung dibuang, begini cara menghilangkan karat pada parutan kelapa pakai 1 bahan alami
Sayangnya, menggoreng pempek frozen ini terbilang cukup ribet. Kalau tidak pakai trik khusus, hasil pempek malah jadi lengket dan berminyak.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja membalur seluruh permukaan pempek dengan tepung terigu. Namun nggak pelu khawatir kalau kamu nggak punya stok terigu di rumah, karena ada cara lain untuk menggoreng pempek yang benar.