Brilio.net - Makanan khas Padang menawarkan cita rasa nikmat dan menggugah selera. Nggak cuma rendang dan sambal hijaunya, telur dadar ala rumah makan Padang pun menjadi incaran banyak orang.
Telur dadar ala rumah makan Padang ini berbeda dari biasanya. Meski terbuat dari telur ayam biasa, tampilan menu satu ini lebih menggiurkan. Bagaimana tidak, telur dadar Padang memiliki volume tebal dan kulitnya bertekstur krispi saat dimakan.
-
Bukan ditambah tepung terigu, ini trik bikin telur dadar agar lebih tebal dan tidak kempis Jika ditambah tepung terigu, justru telur jadi susah mengembang.
-
Bukan ditambah air, ini trik masak telur dadar ala rumah makan Padang yang tebal dan kulitnya krispi Bentuknya yang padat dan lebih tebal dari telur dadar biasanya, bikin selera makan orang meningkat.
-
Bukan pakai tepung terigu, begini trik bikin telur dadar Padang yang keriting dan krispi Bukan hanya penggunaan minyak yang cukup banyak, pemilihan bahan untuk bikin telur dadar juga berpengaruh.
Niat meniru resep seblak cobek 'Rafael Tan', hasil masakan warganet ini malah bikin ngelus dada
Untuk menghasilkan telur dadar seperti itu, kebanyakan orang sengaja mencampurkan berbagai bahan ke dalam kocokan telur. Ada yang menambahkan tepung terigu, berbagai jenis sayuran, hingga nasi. Nggak cuma ketiga bahan tersebut, ternyata ada cara lain tanpa pakai sederet bahan tambahan tersebut ketika membuat telur dadar ala rumah makan Padang.
Cara ini dibagikan oleh pengguna TikTok @hannasusanti49. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, telur dadar yang dihasilkan pun terasa enak, tebal, dan antiamis.