Brilio.net - Bakwan jagung termasuk salah satu jenis gorengan yang digemari banyak orang. Selain jadi camilan, bakwan jagung juga cocok dijadikan lauk pendamping sepiring nasi. Tinggal dicocol sambal ataupun saus, rasanya dijamin bakal memanjakan lidah. Semakin lebar bentuk bakwan jagung, tentu lebih lezat dan mengenyangkan.
Kebanyakan orang ketika membuat bakwan jagung supaya lebar adalah dengan menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan. Sebagai alternatif lain, ada juga yang menambahkan telur ke adonan. Padahal dengan cara ini, membuat tekstur adonan mengental sehingga bakwan tidak bisa dibentuk lebar saat digoreng.
-
Tanpa tambah tepung beras, ini trik bikin bakwan jagung yang tipis dan renyah seharian Dengan membuat sendiri, kamu bisa berkreasi bikin bakwan jagung sesuai selera.
-
Bukan pakai tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung agar renyah dan tak ambyar saat digoreng Penggunaan tepung terigu terkadang justru bikin bakwan jadi lembek.
-
Tanpa tepung beras, ini trik bikin bakwan jagung yang renyah seharian cuma pakai 1 jenis tepung Bakwan yang renyah jadi favorit banyak orang.
Sebagai gantinya, kamu bisa meniru trik membuat bakwan jagung ala Ade Koerniawan. Melalui salah satu unggahannya, dia mengaku tidak mengandalkan tepung tapioka dan telur untuk membuat adonan bakwan jagungnya. Meski begitu, hasil bakwan jagung tetap lebar dan renyah tahan lama.