Brilio.net - Ayam menjadi salah satu bahan makanan favorit banyak orang. Salah satu olahannya yang sering jadi incaran adalah ayam krispi. Menu satu ini memang cocok dimakan dengan sepiring nasi putih dan saus sebagai pelengkapnya.
Nggak melulu beli, kamu bisa membuat ayam krispi sendiri di rumah. Untuk menghasilkan tekstur luar ayam yang keriting dan renyah, sejumlah orang sengaja menambahkan tepung beras ke dalam adonan tepung. Meski begitu, jika takaran tepung beras terlalu banyak, tekstur ayam krispi justru keras dan cenderung alot saat dimakan.
-
Tanpa telur atau baking powder, ini cara bikin ayam krispi agar tak alot dan renyah tahan lama Penambahan telur dan baking powder malah bikin kulit ayam krispi terasa keras dan alot.
-
Cara melapisi daging ayam dengan tepung agar menempel sempurna, hasilnya keriting dan tetap lembut Hasilnya bak ayam krispi dari restoran ternama.
-
Tanpa tepung beras, ini trik bikin terong krispi renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak Supaya hasil terong goreng tidak lembek dan berminyak.
Cara bikin jamur krispi semakin renyah dan tak lembek seharian meski tanpa telur dan baking soda
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna Instagram @_dapurnovita. Di salah satu unggahan videonya, ia memberikan resep sekaligus tutorial membuat ayam krispi yang keriting dan renyah tahan lama meski tanpa tambahan tepung beras.