Brilio.net - Daun singkong sering diolah oleh masyarakat Indonesia karena punya khasiat bagus bagi kesehatan. Dilansir dari healthline.com, daun singkong mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi. Kalau dikonsumsi secara rutin, kandungan tersebut bisa mencegah sembelit hingga meningkatkan imunitas.
Meski begitu, banyak orang mengaku enggan mengonsumsi daun singkong lantaran rasanya pahit dan kurang nikmat. Padahal, rasa pahit itu cenderung muncul karena kesalahan ketika memasak, lho. Agar rasa pahitnya hilang, daun singkong bisa direbus terlebih dahulu sebelum dimasak. Proses perebusan ini juga berfungsi agar tekstur daun singkong jadi empuk.
-
Cuma 5 menit, ini trik cepat merebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk pakai 1 bahan dapur Kalau warnanya tetap segar hijau dan empuk, pasti bikin semangat makan olahan daun singkong.
-
Tanpa daun jambu biji, ini cara rebus daun singkong agar empuk dan warnanya hijau pakai 2 bahan dapur Selain mudah didapat, daun singkong bisa dimasak jadi berbagai menu.
-
Cuma 5 menit, ini trik rebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk pakai 2 bahan dapur Daun singkong merupakan sumber antioksidan, serat, serta aneka vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Agar teksturnya empuk, daun singkong harus direbus selama beberapa waktu. Sayangnya kalau terlalu lama, warna daun singkong justru menghitam. Kalau sudah begini, daun singkong nggak menarik lagi saat disajikan, kan?
Sebagai solusinya, sejumlah orang sengaja menambahkan tanah liat ke dalam air rebusan. Selain menghilangkan rasa pahit daun singkong, penambahan tanah liat juga dianggap bisa mempercepat proses perebusan. Tapi bagaimana kalau tidak punya tanah liat di rumah?