Brilio.net - Ada banyak jenis jamur, misalnya tiram, kuping, kancing, shiitake, shimeji, enoki, dan lainnya. Selain jamur tiram, jamur enoki pun nggak kalah populer. Jamur enoki bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat. Bahkan tak sedikit restoran menjual olahan jamur satu ini, lho.
Punya bentuk cenderung panjang, jamur enoki pun sering dimasak jadi lauk pendamping nasi hingga camilan, baik dimasak berkuah jadi sup, tumis, maupun digoreng.
-
Tanpa dibaluri tepung kering, ini trik goreng jamur krispi agar makin renyah dan minyak tetap bersih Adonan tepung yang melapisi jamur bisa dengan mudah rontok ketika dicelupkan ke minyak panas.
-
Cuma pakai tepung terigu, begini trik membuat jamur krispi yang renyah dan tak menyerap banyak minyak Baluran tepung juga berfungsi agar jamur krispi nggak berminyak.
-
11 Inspirasi masakan rumahan sehari hari dari olahan jamur enoki, lezat, gurih, dan mudah dibuat Selain rasanya yang lezat, jamur enoki juga kaya akan nutrisi.
Cuma pakai tiga bahan, begini cara mengubah piring lama yang menguning agar kinclong seperti baru
Selain nikmat, jamur satu ini khasiatnya juga baik untuk kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, jamur enoki punya sejumlah kandungan bioaktif yang bisa mencegah kanker, bakteri, virus, sampai inflamasi di dalam tubuh.
Berbicara soal jamur enoki, kamu yang gemar makan kudapan krispi dari bahan ini pun senang menyantapnya ketika masih hangat. Bukan tanpa alasan, jika suhu jamur enoki goreng tak lagi panas atau hangat, bisa berubah jadi melempem, lho.
Sayangnya masih banyak orang yang bingung bagaimana cara membuat agar tekstur renyah jamur enoki goreng bisa tahan lama, nih. Padahal, kuncinya ada pada bahan yang digunakan untuk membuat adonan pelapis jamur enoki.
Seringkali, orang-orang hanya menggunakan tepung terigu saja ataupun ditambahkan dengan sedikit tepung maizena. Padahal, ada bahan lain yang disebut-sebut lebih ampuh bikin jamur enoki renyahnya tahan lama, lho. Kamu bisa intip trik membuatnya lewat unggahan milik warganet bernama Ulfah di Instagram pribadinya.