Brilio.net - Kalau ngomongin soal makanan khas Palembang, pasti yang langsung muncul di kepala adalah pempek. Makanan satu ini memang populer karena cita rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Tak heran, kebanyakan orang akan merasa ketagihan saat menyantapnya.
Saat ini jika ingin mengonsumsi pempek, tak perlu jauh-jauh ke Palembang dulu. Karena sudah banyak di luaran sana yang menjualnya, mulai dari gerobak pinggir jalan hingga di restoran besar. Nggak cuma tersedia dalam bentuk yang sudah matang, namun ada juga pempek frozen yang bisa kamu olah sendiri di rumah.
-
Tanpa tepung terigu, ini trik menggoreng pempek agar antilengket dan nggak menyerap banyak minyak Hasilnya lezat dan kenyal di luar~
-
5 Trik mengolah pempek beku agar tetap kenyal, jangan langsung goreng Pempek yang dibekukan terlalu lama terkadang memiliki rasa yang hambar ketika langsung digoreng begitu saja.
-
Tambah 1 bahan, begini cara merebus pempek supaya tak lengket dan antikempis saat dingin Pempek punya cita rasa khas karena dibuat dari ikan.
Jangan langsung digoreng, ini cara mengolah pempek frozen agar tetap enak dan teksturnya kenyal
Banyak orang yang sengaja menjadikan pempek frozen sebagai stok camilannya di rumah. Saat ingin menyantapnya, pempek tinggal dikeluarkan dari dalam freezer dan digoreng begitu saja.
Meski terlihat praktis, namun menggoreng pempek harus dilakukan dengan cara yang benar. Karena jika dilakukan secara asal, pempek malah tidak mengembang sempurna. Tak jarang, minyak goreng yang dipakai pun akan meletup-letup dan berisiko mengenai tangan.