Brilio.net - Lontong merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar beras. Biasanya, lontong disajikan sebagai pelengkap berbagai makanan. Seperti sate, gulai, gado-gado, sayur labu siam, bakso, dan masih banyak lagi. Teksturnya yang padat dan kenyal membuat siapa saja yang mengonsumsi lontong akan merasa kenyang.
Lontong bisa dibuat sendiri di rumah. Nggak melulu harus pakai anyaman daun pisang, kamu juga bisa memakai wadah atau plastik untuk mencetak lontong. Meski begitu, nyatanya masih banyak yang mengalami kegagalan saat membuat lontong. Iya, lontong yang dihasilkan justru teksturnya keras saat matang.
-
Trik bikin lontong rice cooker agar hasilnya lebih padat dan kenyal, rahasianya di 1 bahan ini Seiring dengan perkembangan teknologi dan gaya hidup modern, metode membuat lontong pun ikut bertransformasi.
-
Tanpa kapur sirih, ini 7 cara membuat lontong kacau Padang yang praktis dan hemat gas Kapur sirih dapat membuat lontong kacau lebih padat dan kenyal, tapi warnanya bisa berubah.
-
Pakai 1 bahan dapur, ini trik merebus lontong agar tidak hambar dan tahan lama Jangan sampai lontong tidak nikmat lagi dijadikan pendamping berbagai hidangan.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa menambahkan kapur sirih ke dalam campuran air rebusan beras saat membuat lontong. Penambahan bahan satu ini dianggap bisa membuat tekstur lontong jadi lebih padat dan kenyal.
Tapi nggak perlu khawatir kalau kamu nggak punya stok kapur sirih di rumah. Karena ternyata ada cara lain yang bisa dipakai untuk membuat lontong yang padat, kenyal, dan antigagal. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna Instagram @melki.mdiani.