Brilio.net - Salah satu sayuran yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia adalah daun pepaya. Biasanya daun pepaya dikonsumsi sebagai lalapan pelengkap makanan berat bersama nasi putih dan aneka lauk lainnya. Nah, cara membuatnya terbilang mudah, tinggal rebus lalu tiriskan saat sudah matang.
Merebus daun pepaya ini sebenarnya adalah trik dasar sebelum mengolahnya jadi menu lainnya. Selain membuat teksturnya empuk, proses perebusan ini juga bertujuan mengurangi rasa pahit daun pepaya.
-
Tanpa asam jawa, ini trik bikin tumis daun pepaya antipahit dan warnanya cantik pakai 1 jenis daun Meski rasa pahitnya menghilang, terkadang daun pepaya yang direbus terlalu lama warnanya berubah jadi cokelat kehitaman.
-
Tak perlu asam Jawa, ini trik menghilangkan rasa pahit daun pepaya pakai tambahan 1 bahan dapur Bahan ini cukup populer digunakan untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya.
-
Tanpa direbus tanah liat, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya pakai 1 ampas dapur Daun pepaya mengandung antioksidan, vitamin, serat, dan masih banyak lagi.
Tanpa direbus tanah liat, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya pakai 1 ampas dapur
Namun merebus daun pepaya harus dilakukan dengan benar. Karena jika asal, hasil daun pepaya rebus justru warnanya berubah kehitaman. Belum lagi, rasa pahitnya masih terasa saat dikonsumsi.
Sebagai solusinya, sejumlah orang sengaja merebus daun pepaya dengan tambahan asam jawa. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya.