Brilio.net - Menggoreng bahan makanan dengan wajan biasa memang terkadang menyebalkan. Bagaimana tidak, beberapa bahan makanan seperti ikan, ayam, atau bahkan tahu bisa dengan mudah menempel di permukaan wajan saat digoreng. Sisa makanan yang menempel ini tidak hanya bikin kotor minyak, namun juga membuat proses menggoreng selanjutnya semakin sulit.
Ada banyak penyebab dari wajan yang lengket ini. Mulai dari kurang memperhatikan suhu, masih ada sisa makanan dari proses penggorengan sebelumnya, atau bisa juga karena bahan makanan terlalu sering dibolak-balik saat digoreng.
-
Tak perlu diseasoning dulu, begini cara agar wajan kuali tidak lengket saat dipakai menggoreng makanan Banyak faktor yang menyebabkan wajan lengket.
-
Tanpa repot seasoning wajan, ini trik goreng ikan agar tak lengket & meletup-letup pakai 2 bahan dapur Trik ini juga bisa membuat ikan jadi lebih renyah dan gurih.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menggoreng ikan agar tidak hancur dan lengket di wajan Cita rasanya akan semakin gurih dan nikmat jika dimakan dengan nasi hangat serta sambal.
Untuk mencegah hal tersebut, biasanya sebagian orang akan melakukan seasoning pada wajan. Dilansir dari lodgecastiron.com, seasoning adalah sebuah proses pelapisan minyak pada permukaan wajan. Pelapisan ini tidak hanya membuat wajan jadi antilengket, namun juga membantu wajan tidak mudah berkarat.
Seperti yang disebutkan, seasoning sendiri dilakukan dengan melapisi permukaan wajan menggunakan minyak. Namun proses ini tidak hanya sekali, perlu 2-3 kali proses pelapisan minyak supaya permukaannya benar-benar antilengket. Bagi sebagian orang, seasoning ini terbilang ribet, sehingga tidak sedikit yang malas melakukannya.
Padahal tahu nggak sih? Pada dasarnya ada cara yang lebih simpel untuk mencegah wajan jadi lengket saat digunakan menggoreng. Cara ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Zaini malik 1A.