Brilio.net - Sudah jadi rahasia umum jika momen Idul Adha menjadi ajang berbagi daging kambing ataupun sapi ke banyak orang. Nggak cuma potongan daging saja, semua bagian kambing maupun sapi pun dibagikan tak tersisa. Termasuk bagian kaki kambing.
Sayangnya, masih banyak orang enggan masak kaki kambing karena porsi dagingnya cuma sedikit dan terbilang rumit. Jika diolah asal, kaki kambing pun justru alot dan masih bau prengus.
-
Tanpa presto, begini trik merebus daging kambing agar empuk dalam 10 menit Tak perlu menunggu lama untuk segera memasak daging kambing menjadi menu yang enak.
-
Trik mudah bikin sop kambing agar empuk, nikmat, dan kuahnya tidak prengus Jika tidak diolah dengan benar, daging kambing masih alot dan super prengus.
-
Bukan cuma pakai nanas, ini cara jitu usir bau prengus dan lembutkan daging kambing meski tanpa presto Daging kambing kaya akan vitamin dan mineral yang bisa meningkatkan imun tubuh dan mencegah sel-sel tubuh dari kerusakan.
Jika kamu mau mengolah kaki kambing, alangkah baiknya rebus terlebih dahulu supaya hasilnya makin empuk dan nggak prengus. Kalau mau makin cepat, bisa pakai panci presto.
Tapi kalau tidak punya presto, tetap bisa merebus kaki kambing dengan panci biasa, lho. Sama seperti yang diperlihatkan oleh pengguna YouTube Dapoer Mamih Wiwi. Melalui video yang dibagikan, ia memperlihatkan proses merebus kaki kambing pakai panci biasa, namun hasilnya tetap empuk dan antiprengus.
"Hasilnya benar-benar lunak tanpa menggunakan panci presto," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapoer Mamih Wiwi pada Selasa (4/7).