Brilio.net - Selain daging sapi, daging kambing juga sering dipilih untuk berbagai menu makan. Meski memilih tekstur yang mirip, namun daging kambing mempunyai rasa yang lebih gurih dibandingkan daging sapi, lho. Rasa gurih ini dipengaruhi oleh aroma daging kambing yang khas setelah dimasak.
Namun untuk mendapat aroma khas dan tekstur daging yang empuk, ada sejumlah cara khusus yang harus dilakukan. Bukan tanpa alasan, proses mengolah daging kambing ini bisa memengaruhi bau dan teksturnya. Salah-salah, tekstur daging justru tetap alot atau baunya akan tetap prengus dan tak sedap.
-
Hanya 20 menit, ini trik merebus daging kambing agar empuk, antiprengus, dan hemat gas tanpa presto Diolah jadi hidangan nanti akan makin enak.
-
Tanpa presto, begini trik mengempukkan daging cuma pakai satu rempah dapur Nggak perlu tenaga ekstra dan biaya mahal, lho.
-
Tanpa presto, ini cara mudah merebus kaki kambing agar hasilnya empuk dan nggak bau prengus Enak banget kalau dibikin sop~
Pengolahan ini meliputi proses pengempukkan daging. Di antara berbagai cara, merebus bisa jadi cara yang paling efektif untuk mengempukkan daging kambing. Terlebih jika daging direbus dalam presto, dijamin daging kambing akan empuk dalam waktu cepat.
Sayangnya, tidak semua orang memiliki panci presto di rumah. Oleh karena itu, perlu alternatif lain dalam merebus daging kambing tanpa bikin gas habis, sekalipun direbus dengan panci biasa.