Brilio.net - Daging kambing jadi salah satu sumber protein yang kerap diolah jadi hidangan lezat. Tapi di balik kelezatannya itu, daging kambing memiliki bau prengus yang cukup mengganggu. Dilansir dari food-guide.canada.ca, bau prengus ini berasal dari senyawa karbonil dan asam-asam lemak di dalam daging kambing.
Bahkan bau prengus tersebut cenderung susah dihilangkan, baik pada alat masak maupun makan. Nggak cuma itu, bau prengus juga kerap menempel di tangan saat bersentuhan langsung dengan daging kambing. Walaupun sudah dicuci berulang kali pakai sabun, bau prengus masih tercium dengan kuat.
-
Jangan dicuci pakai air, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing sebelum dimasak Bau prengus di kambing ini akan tetap menempel meskipun sudah diolah dengan berbagai rempah. Jadi, harus tahu cara tepat membersihkannya.
-
Tanpa daun salam, ini cara ampuh hilangkan bau prengus daging kambing pakai 2 bumbu dapur Biar daging kambing terasa lebih nikmat saat dikonsumsi nantinya.
-
Ternyata nggak susah, ini trik menghilangkan bau prengus daging kambing dan bikin makin empuk Tak perlu melakukan marinasi selama berjam-jam, daging kambing bisa lebih empuk dan bebas bau prengus.
Namun nggak perlu panik dulu, ternyata ada cara yang cukup ampuh untuk menghilangkan bau prengus di tangan. Kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Bambang AS Channel.