Brilio.net - Di antara banyaknya lauk protein hewani, daging ayam jadi salah satu menu favorit. Olahan ayam sudah jadi favorit banyak kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, gemar makan ayam karena rasanya lezat dan cocok dimasak dengan berbagai macam bumbu.
Di antara banyaknya menu olahan, sajian ayam goreng jadi salah satu yang paling banyak digemari. Rasanya gurih, apalagi kalau digoreng garing akan semakin bikin nagih. Selain itu, bagian dalam daging ayam goreng biasanya tetap lembut meskipun luarnya renyah.
-
Bukan pakai tepung, ini trik goreng ayam agar minyak tidak meletup dan hasilnya garing Caranya mudah dijamin garing.
-
Bukan diberi tepung terigu, ini trik goreng ayam supaya minyak tak meletup dan menghitam Ayam matang sempurna dan cantik, tidak meletup dan minyak juga tak hitam, tetap bening.
-
Bukan ditaburi tepung atau jahe, begini trik menggoreng ayam agar tak meletup dan lengket di wajan Dalam membuat ayam goreng biasanya daging ayam hanya perlu dimarinasi atau diungkep dengan bumbu rempah agar semakin kaya rasa.
Tanpa presto, ini trik cepat merebus iga sapi agar empuk dan matang sempurna dalam 17 menit
Ngomong-ngomong soal ayam goreng, ternyata masih ada yang enggan masak sendiri, lho. Salah satu alasannya karena proses menggoreng ayam terbilang cukup ribet. Saat dicelupkan ke dalam minyak panas, ayam goreng bisa langsung bikin minyak meletup hingga melukai kulit.
Pada dasarnya ada sejumlah trik yang diterapkan untuk membuat minyak tetap tenang saat menggoreng ayam. Salah satu trik yang dilakukan banyak orang adalah dengan menaburkan tepung ke dalam minyak panas. Baik tepung terigu atau tepung tapioka dianggap bisa membuat minyak jadi tenang dan daging ayam tidak meletus saat digoreng.
Namun perlu diketahui bahwa menambahkan tepung juga memberikan efek tertentu. Saat ditaburi tepung, minyak bisa cepat menghitam dan keruh. Oleh sebab itu banyak orang memilih menggunakan cara lain, sama seperti pengguna YouTube Mbak Yumi.