Brilio.net - Nasi ala rumah makan Padang punya tekstur yang pulen. Tak hanya itu, rasanya juga enak dan wangi. Di rumah makan Padang pun nasi biasanya disajikan dalam rice cooker agar tetap hangat. Namun seringkali rice cookernya dibiarkan terbuka agar si pelayan tidak harus buka tutup rice cooker ketika melayani pelanggan. Meskipun begitu, nasi di rice cooker restoran masakan Padang tak pernah kering dan kuning.
Usut punya usut, rahasia nasi ala rumah makan Padang selalu enak terletak pada proses menanaknya. Umumya, nasi di rumah makan Padang dimasak dengan panci atau dandang kukusan. Lantas di tengah proses memasak, nasi harus disiram air panas dan diaduk-aduk. Hal ini bertujuan agar nasi bisa pulen sempurna dan enak.
-
Trik praktis memasak nasi ala rumah makan Padang, tetap pulen tanpa metode siram dan hemat gas Pemilik trik ini mengklaim, "Nasinya enak banget, bikin nafsu makan kita jadi nambah."
-
Tanpa pakai rice cooker, ini trik menanak nasi agar tetap pulen, tak cepat basi, dan matang sempurna Makan nasi dilengkapi sayur dan lauk sesuai selera, lezatnya tak terbantahkan~
-
Trik menanak nasi metode siram agar hasilnya matang merata, pulen, dan rendah gula Dalam beberapa kasus, nasi yang ditanak dengan panci cenderung keras karena kurang matang.
Namun menanak nasi metode siram dan aduk ini dianggap cukup merepotkan bagi sebagian orang. Padahal tahu nggak, sekarang ada cara yang lebih mudah untuk menanak nasi ala rumah makan Padang tanpa metode siram atau aduk, lho. Salah satu pengguna YouTube pernah membagikan tutorialnya.