Brilio.net - Teri tentunya sudah cukup familiar. Bahkan olahan jenis ikan tawar satu ini menjadi menu favorit banyak orang. Misalnya teri goreng, meski praktis atau simpel, menu satu ini sungguh menggugah selera.
Nggak cuma enak langsung dimakan, teri goreng juga bisa kamu olah lagi bersama aneka bumbu dan sambal. Misalnya bareng bumbu balado, sambal hijau, sambal matah, dan lainnya.
-
Tak direndam air cucian beras, ini trik goreng teri agar hasilnya garing dan tidak terlalu asin Enak dibikin sambal balado, ditumis bersama cabai garam, tumis teri Medan, maupun menu lainnya.
-
Tanpa air panas atau cucian beras, ini trik menggoreng teri agar renyah dan tidak alot Teri goreng bisa disantap langsung atau diolah lagi dengan bumbu, nih.
-
Bukan digoreng, begini trik masak ikan teri agar teksturnya renyah hingga berhari-hari Jangan malah gosong dan tak gurih lagi.
Tanpa tambahan es batu, ini trik masak tumis kangkung agar renyah, enak, dan warnanya hijau cerah
Agar tekstur yang dihasilkan menjadi renyah tahan lama, tak sedikit yang merendam teri di air cucian beras dan air hangat sebelum digoreng. Meski efektif, namun cara ini justru membuat proses masak teri goreng menjadi lebih lama.
Tapi nggak perlu khawatir, karena ternyata ada cara lain yang lebih praktis untuk membuat teri goreng yang renyah tahan lama. Cara ini ditunjukkan oleh YouTube @mamaEzy.