Brilio.net - Bagi pecinta seafood, olahan cumi tentu nggak bisa dilewatkan begitu saja. Apalagi cumi bisa dimasak jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera. Seperti dimasak dengan bumbu saus, tumis, atau dimasak hitam bersama dengan tinta alami cumi.
Sayangnya, mengolah cumi terbilang susah-susah gampang. Karena kalau asal, olahan cumi yang dihasilkan justru bertekstur keras dan alot. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa merebus cumi beberapa saat sebelum mengolahnya dengan berbagai bumbu.
-
Andalkan 2 bahan dapur, ini cara mengolah cumi agar empuk dan antiamis meski tanpa direbus Pastikan seluruh permukaannya terbebas dari kotoran dan tinta berwarna hitam.
-
Tak perlu baking soda, ini trik mengolah cumi agar semakin empuk dan tidak amis pakai 1 bumbu dapur Jika cumi dimasak terlalu lama, teksturnya justru bisa alot. Sedangkan jika dimasak sebentar, aroma amis pada cumi masih melekat kuat.
-
Trik mudah mengolah cumi kering jadi tumisan agar tidak alot Bagi yang baru belajar masak, trik ini wajib tahu.
Tak perlu direndam garam, ini cara ampuh mengurangi asin pada cumi asin pakai 1 bahan dapur
Namun, pastikan kamu merebus cumi dalam waktu sebentar saja, ya. Karena kalau terlalu lama, tekstur cumi juga bisa jadi alot saat dikonsumsi.
Nggak melulu pakai cara tersebut, ternyata ada cara lain yang bisa kamu praktikkan saat mengolah cumi. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @adepratiwiharahap. Di unggahan videonya, ia hanya mengandalkan dua bumbu dapur saat mengolah cumi agar hasilnya tidak keras dan alot. Penasaran bagaimana caranya?