Brilio.net - Paru sudah pasti jadi primadona di kalangan penggemar hidangan jeroan. Paru dikenal punya rasa gurih dan tekstur sedikit kenyal yang nikmat di lidah. Biasanya, paru diolah jadi gorengan, tumisan, atau bahkan sate. Paru juga dipercaya mengandung banyak nutrisi buat tingkatkan kesehatan tubuh, lho.
Dilansir dari k9connoisseur.com, paru punya protein, aneka vitamin, zat besi, dan lain sebagainya. Tetapi, seperti menu jeroan lain, sebaiknya kamu tak perlu mengonsumsi paru secara berlebihan agar tidak meningkatkan risiko terkena penyakit nyeri sendi atau asam urat.
-
5 Cara mudah mengolah paru agar empuk dan gurih Jika dimasak dengan tidak benar justru akan membuat paru jadi amis.
-
8 Resep menu buka puasa berbahan paru sapi, menggugah selera Setelah digoreng garing, paru menjadi renyah dan nikmat
-
15 Resep olahan paru sapi jadi tumisan, nikmat dan bumbunya meresap Dilansir dari michaelkummer.com, paru sapi tinggi vitamin C dan B, zat besi, zink, potassium, hingga fosfor.
Paru sapi memang terkenal nikmat dan punya berbagai manfaat. Namun, banyak orang menghindari masak menu satu ini di rumah karena belum tahu triknya. Pasalnya, jika salah teknik memasak paru, teksturnya bisa jadi alot dan bau amisnya masih tertinggal, apalagi jika ingin masak paru goreng.
Nah, untuk mengatasinya, seringkali orang-orang merebus paru terlebih dahulu sebelum digoreng. Tetapi, proses ini masih dianggap cukup ribet bagi sejumlah orang. Buat kamu yang suka praktis, wajib mencoba bikin paru goreng pakai trik seperti dalam unggahan di akun YouTube Mee Official.
Usut punya usut, warganet satu ini punya teknik lain untuk mengempukkan dan menghilangkan bau amis pada paru, yaitu dengan teknik marinasi. Bahan yang dibutuhkan untuk memarinasi paru ala pemilik akun YouTube Mee Official ini pun sederhana dan mudah ditemui di pasaran.