Brilio.net - Daun jeruk sudah menjadi salah satu rempah yang sering digunakan dalam berbagai masakan Indonesia. Aromanya yang segar membuat masakan terasa lebih sedap. Nggak heran jika kemudian banyak orang selalu menyediakan stok daun jeruk di dapur untuk memasak.
Sayangnya, daun jeruk ini termasuk rempah yang tidak awet, lho. Dalam 1-2 hari, daun jeruk bisa kering atau menguning meskipun disimpan dalam kulkas. Hal ini lantas membuat sejumlah orang kebingungan dalam menyimpan daun jeruk.
-
Bukan di freezer, ini trik simpan daun jeruk agar tetap hijau dan tak kering hingga 1 bulan Saat disimpan sembarangan, rempah daun satu ini bisa mudah kering dan kecokelatan.
-
Tanpa dijemur atau ditaruh di kulkas, ini trik simpan daun jeruk tetap hijau dan segar hingga 1 minggu Kalau daun jeruk asal disimpan, bisa-bisa daun ini menghitam, tak wangi lagi, atau bahkan membusuk, lho.
-
Tanpa direndam air, ini trik menyimpan daun jeruk agar tak layu, tetap hijau, dan segar hingga 2 bulan Karena pada dasarnya daun jeruk termasuk bahan dapur yang nggak awet.
Bukan di freezer, ini trik simpan daun jeruk agar tetap hijau dan tak kering hingga 1 bulan
Namun ada salah satu metode penyimpanan daun jeruk yang paling sering dilakukan, yakni dengan cara dikeringkan. Mengeringkan daun jeruk ini sering jadi pilihan karena dianggap lebih awet meskipun disimpan di suhu ruang. Biasanya pengeringan ini dilakukan dengan cara menjemur daun jeruk, atau mengeringkannya dalam oven.
Tapi tahu nggak sih? Sebenarnya ada metode yang lebih mudah dalam menyimpan daun jeruk agar tetap segar di suhu ruang. Metode tersebut pernah dibagikan oleh seorang wanita pemilik akun Instagram @zol_na. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku tidak menggunakan alat atau proses khusus apapun. Namun trik menyimpan ini bisa membuat daun jeruk tetap segar hingga 1 minggu di suhu ruang.