Brilio.net - Cireng singkatan dari aci digoreng. Kudapan satu ini merupakan camilan khas Bandung yang digemari oleh banyak orang. Berbahan dasar tepung tapioka, membuat tekstur cireng menjadi renyah sekaligus kenyal saat dimakan.
Cireng emang paling enak disajikan saat masih hangat. Nggak cuma itu, sebagian orang bahkan menikmati cireng dengan aneka saus cocolan. Seperti saus sambal, saus tomat, hingga bumbu rujak.
-
7 Cara mudah bikin cireng yang garing dan kopong, antigagal Biasanya dibuat dari tepung kanji atau aci.
-
Trik mudah bikin cireng isi agar mengembang sempurna, renyah, dan tidak menempel saat disimpan Biasanya cireng terbuat dari campuran tepung kanji (tapioka) dan bumbu halus.
-
Jangan keliru, ini rahasia bikin adonan cireng renyah di luar dan kenyal di dalam Tak sedikit orang yang mencoba membuat olahan aci satu ini di rumah namun berujung gagal.
Selain enak, cara membuat cireng pun bisa dibilang mudah. Semua bahan tinggal dicampur jadi satu lalu adonan tinggal dibentuk sesuai selera. Cireng yang sudah jadi pun bisa langsung digoreng di dalam minyak goreng panas hingga matang.
Meski terlihat mudah, namun nyatanya masih banyak orang mengalami kegagalan saat membuatnya. Seperti rasa cireng yang hambar, teksturnya keras, ataupun menjadi lembek saat dalam kondisi dingin.