Brilio.net - Terong menjadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Selain harganya terjangkau, terong juga punya cita rasa yang lezat. Nggak cuma itu, teksturnya juga lembut dan empuk saat dimakan.
Pada dasarnya, terong bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Mulai dari digoreng, direbus, dikukus, atau ditumis. Namun saat hendak ditumis dengan bumbu, biasanya terong harus dimasak agar teksturnya lunak dan bumbu tumisan bisa dengan mudah meresap.
-
Tanpa direbus bersama garam dulu, ini trik bikin oseng terong agar empuk dan warnanya tetap ungu cerah Cara masaknya cukup praktis.
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik menggoreng terong agar warnanya tetap ungu cerah Terkadang proses menggoreng terong membuat warnanya berubah menjadi kehitaman dan teksturnya berubah sehingga tampilannya kurang cantik
-
Trik menggoreng terong agar tetap ungu cerah tanpa bahan tambahan Tips praktis untuk menjaga warna ungu cerah terong saat digoreng tanpa bahan tambahan.
Untuk membuat teksturnya lebih lunak, terong perlu digoreng atau direbus terlebih dahulu. Selain bisa mengubah tekstur, hal ini juga bisa mempertahankan warna ungu alami dari terong, lho. Jadi, saat dimasak jadi menu tumisan, tampilan terong yang cerah bisa menambah selera makan.
Sayangnya, bagi beberapa orang, membuat tumis terong ini cukup merepotkan. Hal ini lantaran terong yang harus digoreng atau direbus dulu. Proses tersebut tentu bisa memakan lebih banyak waktu, tenaga, dan juga boros gas.