Brilio.net - Jamur tiram kerap dimasak untuk lauk. Selain diolah menjadi lauk, jamur tiram juga bisa dimasak jadi camilan, lho. Salah satu camilan jamur tiram yang populer adalah dimasak goreng jadi jamur krispi.
Tekstur renyah dan krispi dari jamur tiram ini kian lezat jika disantap dengan berbagai bumbu. Misalnya pakai bumbu barbeque, keju, maupun lainnya.
-
Trik menggoreng jamur tiram krispi tanpa baking soda tapi tetap renyah tahan lama Meskipun terlihat mudah, banyak orang gagal membuat jamur krispi karena teksturnya menjadi lembek setelah dingin.
-
Tak pakai baking powder, ini trik goreng jamur tiram krispi agar lebih keriting dan renyah tahan lama Meski jadi renyah tahan lama, penambahan baking powder yang berlebihan akan mengubah cita rasa jamur tiram krispi.
-
Tanpa dibaluri tepung kering, ini trik goreng jamur krispi agar makin renyah dan minyak tetap bersih Adonan tepung yang melapisi jamur bisa dengan mudah rontok ketika dicelupkan ke minyak panas.
Bukan dibaluri garam, ini trik goreng terong supaya warnanya tetap ungu cerah pakai 2 bahan dapur
Cara membuat jamur krispi sendiri sebenarnya cukup mudah. Kamu hanya perlu membaluri jamur tiram dengan tepung, lalu gorengnya sampai garing dan teksturnya krispi.
Namun meski terbilang mudah, rupanya banyak orang masih gagal membuat jamur krispi karena teksturnya justru lembek saat sudah dingin.
Nah, untuk membuat jamur krispi tetap renyah, tak sedikit orang yang menambahkan baking soda ke dalam adonan tepungnya. Karena baking soda dipercaya dapat meningkatkan tekstur renyah pada jamur krispi.
Tanpa tambahan taburan tepung terigu, ini trik goreng ayam agar hasilnya garing dan bentuknya utuh
Namun jika tak punya stok baking soda, kamu tetap bisa membuat jamur krispi yang renyah tahan lama, lho. Seorang warganet melalui kanal YouTube Dapur Washifa pernah membagikan trik goreng jamur tiram agar semakin krispi. Ia juga tak menggunakan baking soda untuk menambah tekstur renyah pada jamur tiram.