Brilio.net - Daging ayam memang bisa dimasak jadi apa saja, mulai dari digoreng, direbus, dibakar bahkan sampai dijadikan pepes. Namun di balik kenikmatan tersebut, daging ayam mentah memiliki aroma amis yang menyengat. Hal ini yang menyebabkan sebagian orang malas untuk mengolah ayam sendiri di rumah.
Padahal, bau amis di daging ayam ini bisa dihilangkan dengan cara mudah. Sebelum dicuci pakai air mengalir, ayam bisa direndam terlebih dahulu pakai larutan cuka ataupun tepung sagu. Kedua larutan ini dipercaya dapat meminimalisir bahkan menghilangkan bau amis yang ada di daging ayam. Tapi, cara ini juga memiliki kelemahan, lho.
-
Bukan pakai cuka atau jeruk nipis, ini cara ampuh hilangkan bau amis daging ayam pakai 1 bahan dapur Jangan sampai daging ayam malah hancur dan berbau tak sedap gara-gara salah membersihkan.
-
Tanpa dibaluri cuka, ini trik hilangkan bau amis pada ayam kampung cuma pakai 2 bahan dapur Kalau sudah tak amis, tinggal dipakai untuk masak.
-
Bukan pakai cuka atau perasan jeruk, ini cara ampuh menghilangkan bau amis pada daging ayam Jika hanya dicuci, bau amis biasanya masih menempel kuat.
Bukan pakai cuka atau jeruk nipis, ini cara ampuh hilangkan bau amis daging ayam pakai 1 bahan dapur
Meski bau amis jadi hilang, terkadang tekstur ayam malah jadi berubah karena direndam terlalu lama di kedua larutan tersebut. Alhasil saat diolah, tekstur ayam jadi kering dan tidak juicy lagi.