Brilio.net - Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati yang setelah diolah rasanya begitu lezat. Baik dijadikan camilan maupun lauk harian. Misalnya dibikin tahu krispi yang cocok disantap langsung, dimakan bersama cabai, maupun dicocol saus.
Meski terbilang praktis, ternyata masih ada orang yang mengaku gagal membuat tahu krispi, nih. Alih-alih renyah, hasil tahu krispi justru lembek, apalagi setelah dingin.
-
Tanpa baking soda atau margarin, ini trik bikin tahu krispi yang keriting dan renyah tambah 1 bahan Siapapun pasti nggak bisa berhenti makan tahu krispi ini.
-
Tanpa tepung terigu atau maizena, ini trik bikin tahu krispi semakin berongga dan renyah tahan lama Makin renyah, makin nikmat.
-
Tanpa baking powder, ini trik bikin tahu isi keriting dan renyah tahan lama pakai 1 jenis tepung Jika takaran baking powder terlalu banyak, rasa tahu krispi justru jadi pahit.
Supaya hasilnya renyah, banyak orang sengaja menambahkan baking powder ke adonan tepung tahu krispi. Bahan tambahan satu ini dipercaya dapat membuat kulit tahu krispi jadi renyah tahan lama. Sayangnya, kalau takaran baking powder kurang tepat, tekstur kulit tahu krispi malah keras cenderung alot.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @newmerapiresto. Menurutnya, tanpa baking powder pun hasil tahu krispi nggak bakal lembek, lho.
Lantas, bagaimana caranya?