Brilio.net - Tape terbuat dari singkong atau beras ketan yang difermentasi. Karena difermentasi, rasa tape pun manis dan sedikit asam. Selain bisa dikonsumsi langsung, tape juga bisa diolah jadi berbagai camilan. Baik camilan tradisional hingga kekinian. Salah satunya dibikin tape goreng.
Kamu bisa membuat tape goreng dengan tekstur luar renyah, tapi tetap lembut di dalam. Agar hasil luarnya renyah, sejumlah orang menambahkan baking powder ke adonan tepung. Namun kalau takarannya nggak tepat, tekstur luar tape goreng malah jadi alot dan keras saat dimakan.
-
Tanpa gula pasir, ini trik bikin tape ketan agar lebih manis dan airnya melimpah Trik ini simpel dan nggak butuh modal banyak.
-
8 Resep bolu tape panggang sederhana, enak, lembut, dan antigagal Bolu tape bertekstur lembut membuat camilan ini jadi favorit banyak orang.
-
Trik bikin tape singkong agar manis, tidak berair dan kecut saat dimakan Rasanya lezat dan bikin nagih.
Tanpa telur atau baking powder, ini cara bikin ayam krispi agar tak alot dan renyah tahan lama
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh warganet bernama Nur Islamiyah Muchsin. Di salah satu video YouTubenya, warganet satu ini membagikan resep sekaligus tutorial bikin tape goreng tanpa campuran baking powder. Meski begitu hasilnya tetap legit, renyah tahan lama, dan tak berminyak, lho.