Brilio.net - Kacang hijau jadi salah satu makanan tinggi nutrisi. Dilansir dari webmd.com, mengonsumsi kacang hijau dapat memperlancar saluran pencernaan, menguatkan imunitas tubuh, sampai mengurangi risiko kanker.
Kacang hijau bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Misalnya dibikin bubur, gandasturi, isian onde-onde, campuran nasi, topping kue, dan masih banyak lagi.
Namun, sebelum diolah jadi berbagai macam sajian, kacang hijau harus direbus terlebih dahulu. Proses ini bertujuan untuk membuat tekstur kacang hijau jadi empuk dan bentuknya merekah. Sayangnya untuk menghasilkan kacang hijau seperti itu, memerlukan waktu perebusan yang tidak sebentar. Alhasil penggunaan gas pun jadi terbilang boros, kan?
Kalau mau mempersingkat durasi perebusan, kamu perlu menggunakan teknik khusus seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube Eva & Ridwan. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku memiliki cara tersendiri untuk merebus kacang hijau. Hasil kacang hijaunya pun empuk dan merekah sempurna meski hanya direbus dalam waktu singkat. Dijamin gas pun nggak akan mudah habis.
“Cara merebus kacang hijau empuk hanya 5 menit,” tulisnya di keterangan video.