Brilio.net - Rebung merupakan bambu muda yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Bambu muda yang teksturnya lunak ini kerap dimasak jadi isian lumpia, gulai, lodeh, hingga aneka tumisan. Aneka masakan yang terbuat dari rebung itu seringkali disajikan sebagai camilan atau menu sayur untuk makan berat.
Hanya saja ada satu persoalan yang kerap dihadapi banyak orang saat memasak rebung. Hal ini adalah bau pesingnya yang sangat mengganggu. Bau dari rebung ini juga sering bikin sebagian orang enggan mengonsumsi menu olahan yang terbuat dari rebung.
-
Cukup menggunakan 1 bahan dapur, ini cara menghilangkan bau pesing dan rasa pahit pada rebung Sekarang kamu bisa menikmati olahan rebung dengan nyaman karena bau pada rebung hilang.
-
Bukan direbus pakai rempah, ini trik mengolah rebung agar tidak bau dan rasanya tak pahit Baunya pesing dan dapat menurunkan selera makan.
-
Bukan pakai rempah, begini trik merebus rebung agar tidak pahit dan bau pesing Rebung sering diandalkan untuk isian camilan, buat lumpia misalnya.
Cukup menggunakan 1 bahan dapur, ini cara menghilangkan bau pesing dan rasa pahit pada rebung
Untuk menghilangkan bau rebung, biasanya sejumlah orang akan merebus rebung dengan bahan tambahan. Misalnya dengan rempah-rempah seperti serai dan jahe, atau dengan bumbu penyedap seperti garam dan gula. Namun selain dengan tambahan bahan, bau tersebut bisa hilang hanya dengan direbus biasa, lho.
Salah satu pengguna YouTube bernama Hapsari pernah membeberkan cara menghilangkan rebung hanya dengan direbus saja. Melalui channel YouTube Mama Hapsari, dia bahkan mengaku tidak menambahkan bahan apa pun dalam merebus rebung. Walaupun begitu, bau pesingnya tetap bisa hilang.