Brilio.net - Pare terkenal pahit, tapi tetap sering diolah jadi berbagai hidangan enak dan menggugah selera. Nggak cuma tumisan, pare juga bisa dimasak jadi campuran sambal atau bahan dasar keripik.
Usut punya usut, rasa pahit pare bisa dikurangi bahkan dihilangkan kalau cara pengolahannya tepat. Nah, kebanyakan orang sengaja meremas irisan pare dengan garam. Setelah diremas beberapa saat, pare akan mengeluarkan cairan (getah) penyebab rasa pahitnya.
-
Tanpa perlu diremas garam, trik emak-emak menumis pare ini bikin rasa pahitnya hilang tak tersisa Biar bumbu tumisan tetap terasa.
-
Jangan diremas garam atau cuka, ini cara lebih ampuh menghilangkan rasa pahit pare sebelum diolah Tidak mengubah nutrisi pada pare.
-
Bukan diremas garam, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit di pare cuma pakai 3 bahan dapur Biar nikmat ketika diolah nantinya.
Cukup pakai 1 bahan dapur, ini trik rebus jantung pisang agar warnanya tetap putih bersih
Tapi nggak melulu pakai cara tersebut, ternyata ada cara lain yang bisa dilakukan untuk menghilangkan rasa pahit pare. Caranya sempat dibagikan oleh pengguna TikTok @ezra.manik. Emak-emak ini menunjukkan setiap tahapnya saat mengolah pare. Meski tanpa diremas garam, rasa pahit pare dapat hilang sempurna, lho.
"Sejak tahu tips ini, aku dan suami jadi suka makannya," tulisnya di keterangan video.